Ginebra.- La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) alert\u00f3 del reciente brote de botulismo en Francia, con 15 casos (uno de ellos mortal), y advirti\u00f3 que podr\u00edan diagnosticarse en los pr\u00f3ximos d\u00edas m\u00e1s infecciones, incluso entre turistas extranjeros, por la afluencia de visitantes con el Mundial de Rugby.<\/p>\n
\u00abDado el periodo de incubaci\u00f3n de ocho d\u00edas y que el restaurante (donde se identific\u00f3 la fuente de las primeras infecciones) atra\u00eda visitantes de otros pa\u00edses durante el Mundial, hay posibilidades de que haya casos adicionales en Francia o fuera del pa\u00eds, cuando los viajeros regresen a casa\u00bb, subray\u00f3 un comunicado de la OMS.<\/p>\n
La agencia sanitaria de Naciones Unidas se\u00f1al\u00f3 que la fuente de la infecci\u00f3n son sardinas consumidas en un restaurante de Burdeos (seg\u00fan las autoridades sanitarias francesas, el Tchin Tchin Wine Bar) durante la semana del 4 al 10 de septiembre.<\/p>\n
El botulismo es una enfermedad grave, con un \u00edndice de letalidad de entre el 5% y el 10%.<\/p>\n
Los s\u00edntomas incluyen signos dolores abdominales, n\u00e1useas, v\u00f3mitos y diarrea, problemas de visi\u00f3n, boca seca acompa\u00f1ada de dificultades para tragar o incluso al hablar, y s\u00edntomas neurol\u00f3gicos tales como falta de equilibrio o par\u00e1lisis muscular.<\/p>\n
Es causado por una toxina generada por la bacteria clostridium botulinum, que se desarrolla sobre todo en alimentos mal conservados que no han sido objeto de una esterilizaci\u00f3n suficiente, como salazones, charcuter\u00eda o conservas de origen familiar o artesanal.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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