{"id":173154,"date":"2022-01-25T16:03:34","date_gmt":"2022-01-25T20:03:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticel.com\/foodie\/vida\/20220125\/9-datos-sobre-la-situacion-de-los-restaurantes-en-medio-de-la-pandemia\/"},"modified":"2025-08-27T22:34:08","modified_gmt":"2025-08-27T22:34:08","slug":"9-datos-sobre-la-situacion-de-los-restaurantes-en-medio-de-la-pandemia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/vida-y-bienestar\/20220125\/9-datos-sobre-la-situacion-de-los-restaurantes-en-medio-de-la-pandemia\/","title":{"rendered":"9 datos sobre la situaci\u00f3n de los restaurantes en medio de la pandemia"},"content":{"rendered":"

ASORE realiz\u00f3 una encuesta.<\/h3>\n

A casi dos a\u00f1os de haber iniciado las medidas restrictivas por la pandemia de covid-19 en Puerto Rico, los restaurantes siguen enfrentando retos que se suman al alza en el salario m\u00ednimo.<\/p>\n

La Asociaci\u00f3n de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE), realiz\u00f3 una encuesta entre el 29 de diciembre de 2021 y el 19 de enero de 2022, en la que participaron 112 due\u00f1os de negocios, que representan 1,273 establecimientos. En dicha encuesta ASORE recopil\u00f3 la situaci\u00f3n de los negocios y encontr\u00f3 que la inmesa mayor\u00eda de ellos opt\u00f3 por aumentar sus precios en medio de la crisis sanitaria por covid-19.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n los hallazgos de ASORE en cifras:<\/p>\n

– El 48.2% de los negocios encuestados est\u00e1 abierto por menos horas y\/o d\u00edas permitidos.<\/p>\n

– El 94% ha opt\u00f3 por aumentar los precios de sus comidas.<\/p>\n

– Un 4.4% solo est\u00e1 atendiendo para entrega o recogido.<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

– El 2.7% se encuentra temporeramente cerrado.<\/p>\n

– Un 38.4% redujo los horarios de sus empleados.<\/p>\n

– El 41% de los due\u00f1os de negocio reportan tener escasez de empleados.<\/p>\n

– Un 50% de los restaurantes se activaron en plataformas digitales como UberEats.<\/p>\n

– El 52.7% dependi\u00f3 de ayudas de pr\u00e9stamos federales.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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