{"id":172079,"date":"2021-12-28T05:45:00","date_gmt":"2021-12-28T09:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticel.com\/?post_type=article&p=172079"},"modified":"2025-07-15T06:01:57","modified_gmt":"2025-07-15T06:01:57","slug":"restaurantes-anticipan-cierres-y-despidos-tras-nueva-orden-ejecutiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/ultima-hora\/20211228\/restaurantes-anticipan-cierres-y-despidos-tras-nueva-orden-ejecutiva\/","title":{"rendered":"Restaurantes anticipan cierres y despidos tras nueva Orden Ejecutiva"},"content":{"rendered":"

Mateo Cidre, presidente de la Asociaci\u00f3n de Restaurantes, tild\u00f3 la reducci\u00f3n a un 50% de aforo en los establecimientos cerrados, de nefasta y un \u201cgolpe a la industria de los restaurantes\u201d.<\/i><\/p>\n

El presidente de la Asociaci\u00f3n de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE), Mateo Cidre, calific\u00f3 como un \u00abgolpe a la industria de los restaurantes\u00bb la nueva Orden Ejecutiva firmada ayer por el gobernador Pedro Pierluisi Urrutia, y anticip\u00f3 que puede tener como resultado cierres y despidos.<\/p>\n

Con esta nueva Orden Ejecutiva, la tercera firmada por el gobernador desde el domingo de la semana pasada, a partir del 30 de diciembre los lugares en los que las personas se remueven las mascarillas para consumir alimentos y bebidas tendr\u00e1n que reducir su aforo un 50% si son cerrados y hasta un un 75% si es un lugar abierto.<\/p>\n

Esto incluye restaurantes, food courts<\/em>, cafeter\u00edas, barras, cafetines, chinchorros, sport bars,<\/em> cines, centros comunales o de actividades, coliseos, teatros y cualquier otro lugar que sirva bebidas o comidas preparadas. La Orden Ejecutiva es hasta el 16 de enero.<\/p>\n

\u00abNuevamente nos acaban de dar un golpe a la industria de los restaurantes. Nuevamente no se nos consulta para poder llegar a una conclusi\u00f3n basado en algo que no sabemos qu\u00e9 es. La industria de los restaurantes ha sido una de las industrias m\u00e1s afectadas en la pandemia\u00bb, dijo Cidre en entrevista con NotiCel<\/strong>.<\/p>\n

Esta reducci\u00f3n a la mitad de la capacidad de los lugares cerrados tendr\u00e1 un nuevo impacto a una industira que se recuperaba de un duro primer a\u00f1o de la pandemia, dijo Cidre. El empresario anticip\u00f3 que podr\u00edan ocurrir despidos y cierres en momentos en que ya no hay ayudas para los comerciantes y empleados.<\/p>\n

\u00abSignifica que yo tengo que pagar la luz, el agua, el gas, las compras a un 100% pero puedo vender solo a un 50%. Y hay ahora no hay salvavidas, ni PUA ni nada que uno pueda absorber ese impacto por las pr\u00f3ximas semanas. Y me preocupa que los restaurantes que estaban a punto de tirar la toalla, digan ahora ‘no voy m\u00e1s, si apenas sobreviv\u00eda trabajando a un 100%, con un 50% no voy a poder sobrevivir, se acab\u00f3 esto’. Vamos a tener negocios cerrados, p\u00e9rdida de empleos nuevamente y econ\u00f3micamente Puerto Rico va a coger un cantazo, que era lo que quer\u00edamos evitar\u00bb, dijo.<\/p>\n

Cidre agreg\u00f3 que la industria de los restaurantes prob\u00f3 que con requerir el uso de la mascarilla y la prueba de vacunaci\u00f3n era suficiente para evitar que esos lugares fueran un foco de contagios, sin la necesidad de reducir el aforo.<\/p>\n

\u00abNuevamente se nos se\u00f1ala como si nosotros fu\u00e9semos el problema, cuando no es as\u00ed. La industria de los restaurantes ha operado con estrictos protocolos desde el d\u00eda n\u00famero uno de la pandemia hasta el d\u00eda de hoy. Hace tres semanas, los resultados que est\u00e1bamos teniendo era 1.9% de positividad y 38 hospitalizaciones. La industria de restaurantes nunca dej\u00f3 de operar diferente. Cuando tuvimos los n\u00fameros m\u00e1s bajos durante la pandemia, la industria de los resturantes trabajaba igual. Por ende, la industria de los restaurantes es parte de la soluci\u00f3n y no del problema\u00bb, asever\u00f3.<\/p>\n

Lea tambi\u00e9n: <\/strong>Gobierno limita cupo en restaurantes, barras y todo lugar que sirva bebidas o comidas preparadas<\/a><\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

En ninguna de las recientes \u00f3rdenes ejecutivas la industria de los restaurantes ha sido consultada, lament\u00f3 Cidre.<\/p>\n

\u00abEso es lo que frustra, que se tomen estas decisiones donde el impacto econ\u00f3mico es nefasto. Dos \u00f3rdenes ejecutivas en menos de cinco d\u00edas. Con mucho gusto nosotros nos sentamos, los escuchamos y analizamos. Si yo veo con evidencia que lo sustente, que la industria de los restaurantes tiene que hacer ajustes, yo soy el primero que va a decir que hay que ajustar. Pero hoy no hay evidencia ninguna que sustente las decisiones que ellos han tomado\u00bb, expres\u00f3.<\/p>\n

Con espacios limitados en los restaurantes, Cidre entiende que la gente puede desistir de ir a comer afuera y proliferar\u00e1n las reuniones familiares, que el Departamento de Salud ha dicho siguen siendo el mayor foco de contagios.<\/p>\n

\u00abVan a hacer una comprita y todos van a ir all\u00ed sin mascarillas, sin distanciamiento, sin restricciones. Y el party<\/em> se form\u00f3 en la casa. Mientras m\u00e1s t\u00fa restringes, m\u00e1s van para la casas\u00bb, dijo.<\/p>\n

Falta de comunicaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

La falta de comunicaci\u00f3n del gobierno con la industria de los restaurantes se repite. Hace exactamente una semana, Cidre lo denunci\u00f3 en \u201cEl push de la ma\u00f1ana\u201d de NotiCel, tras la primera de las \u00f3rdenes ejecutivas por motivo de este nuevo repunte en los casos de Covid-19.<\/p>\n

Lea tambi\u00e9n:<\/strong> Industria de restaurantes recibe otra bofetada, seg\u00fan Asore<\/a><\/p>\n

En esa ocasi\u00f3n, el gobernador anunci\u00f3 que todos los restaurantes, barras, chinchorros, as\u00ed como otros establecimientos de consumo de bebida y comida deber\u00e1n requerir prueba de vacunaci\u00f3n o una prueba negativa realizada 48 horas o antes de acceder al comercio.<\/p>\n

\u201cNunca nos llamaron, ni se nos comunic\u00f3 lo que se pensaba hacer ni por qu\u00e9. \u00bfQu\u00e9 hizo la industria de restaurantes para que, de las primeras medidas que se toman para para el Covid es se\u00f1alarlos? \u00bfPor qu\u00e9?. No estoy de acuerdo con que se nos se\u00f1ale sin raz\u00f3n. Estamos aqu\u00ed para llegar a consensos. No que de repente tomen medidas dr\u00e1sticas… Operamos siempre igual, hemos sido consistentes. El problema no es nuestra industria\u201d, manifest\u00f3 Cidre en ese momento, en un reclamo que no fue complacido por el gobierno en la m\u00e1s reciente Orden Ejecutiva.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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