El precio del cuartillo de leche fresca aumentar\u00e1 entre 11 y 20 centavos a partir del pr\u00f3ximo 27 de mayo, anunciaron en conjunto el secretario de Agricultura, Ram\u00f3n Gonz\u00e1lez Berio y el administrador de la Oficina para la Reglamentaci\u00f3n de la Industria Lechera (ORIL), Javier Lugo Rull\u00e1n.<\/p>\n
El alza anunciada se le atribuy\u00f3 a los incrementos en los costos de producci\u00f3n evidenciados en el estudio econ\u00f3mico que, por disposici\u00f3n de ley, realiz\u00f3 recientemente la ORIL, se indic\u00f3.<\/p>\n
Este aumento en precio, explic\u00f3 el Secretario, se aplicar\u00e1 al consumidor a discreci\u00f3n de las plantas elaboradoras, ya que la Orden emitida por ORIL establece un precio m\u00ednimo por cuartillo de $1.64 y un precio m\u00e1ximo de $1.73. El precio actual de ese producto es de $1.53.<\/p>\n
Aclar\u00f3 Gonz\u00e1lez Berio que la leche UHT mantiene su precio actual de $1.95.<\/p>\n
Adelant\u00f3, por otra parte, que el precio que se le paga al ganadero no fue alterado en esta Orden, pero se\u00f1al\u00f3 que durante el pr\u00f3ximo mes de agosto probablemente habr\u00e1 un proceso de revisi\u00f3n, como establece la Ley, para atender a este sector, que al momento enfrenta un alza en el precio de los alimentos de ganado. De producirse dicho ajuste, habr\u00eda entonces un nuevo aumento en el precio de la leche.<\/p>\n
\u201cAtendiendo la solicitud de aumento al precio de las plantas elaboradoras de leche fresca y sus reclamos por el lapso de tiempo sin hacer una revisi\u00f3n, decidimos establecer un mecanismo provisto en la Ley para evitar que eso vuelva a ocurrir\u201d, dijo Gonz\u00e1lez Berio.<\/p>\n
Explic\u00f3 que desde el 2014 no se hab\u00eda realizado un estudio para evaluar la industria de la leche y lo atribuy\u00f3 principalmente al paso de los huracanes Irma y Mar\u00eda, los terremotos a principios del pasado a\u00f1o, y a la pandemia que nos sigue afectando.<\/p>\n
\u201cLa Ley 34 establece que se pueden fijar precios m\u00e1ximos, precios m\u00ednimos o precios fijos. Hist\u00f3ricamente en la leche fresca se hab\u00eda establecido un precio fijo. Nosotros pensamos que estamos en un punto donde tenemos que ser creativos y utilizar todas las alternativas que nos ofrece esa Ley y por eso hemos establecido un precio m\u00ednimo y un precio m\u00e1ximo. Eso le da un rango a las plantas elaboradoras para competir entre ellos y poder ofrecerle al consumidor el mejor precio en el mejor momento\u201d, declar\u00f3.<\/p>\n
Justific\u00f3 el Secretario su decisi\u00f3n en el hecho de que por Ley est\u00e1n obligados y hay adem\u00e1s decisiones de Tribunal Federal que le obligan a implementar sistemas de analizar los costos y determinar cuales costos se consideran para la fijaci\u00f3n de precios.<\/p>\n
\u201cYo preferir\u00eda no aumentarlo, m\u00e1xime cuando hay un mont\u00f3n de cosas aument\u00e1ndole al consumidor, pero estamos obligados a cumplir con la Ley y por eso con este mecanismo pensamos que podemos atender la situaci\u00f3n de las plantas y que ellas puedan ajustarse\u201d, reiter\u00f3.<\/p>\n
El administrador de ORIL explic\u00f3 por su parte que el resultado del estudio de costo de la leche fue notificado a todos los componentes de la industria a trav\u00e9s de un Informe de Hallazgo de las Auditor\u00edas el cual se anunci\u00f3 el 30 de diciembre de 2020 y la vista de precio se realiz\u00f3 el 5 de febrero. Resalt\u00f3 que \u201cvarios componentes de los sectores de la industria reclamaron un alza en precio mayor al que se est\u00e1 adjudicando\u201d.<\/p>
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