{"id":156488,"date":"2021-01-27T05:45:00","date_gmt":"2021-01-27T09:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticel.com\/?post_type=article&#038;p=156488"},"modified":"2025-07-16T08:59:36","modified_gmt":"2025-07-16T08:59:36","slug":"chocan-por-salario-minimo-pero-coinciden-en-efecto-del-covid-19-en-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/ultima-hora\/20210127\/chocan-por-salario-minimo-pero-coinciden-en-efecto-del-covid-19-en-restaurantes\/","title":{"rendered":"Chocan por salario m\u00ednimo pero coinciden en efecto del COVID-19 en restaurantes"},"content":{"rendered":"<h3>En el evento organizado por ASORE, Pierluisi Urrutia favoreci\u00f3 el aumento al salario m\u00ednimo, nuevos y mayores incentivos a la clase empresarial y una revisi\u00f3n de las restricciones a los comercios en la Orden Ejecutiva que intenta controlar el COVID-19.<\/h3>\n<p>Ante la Asociaci\u00f3n de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE), el gobernador Pedro Pierluisi Urrutia estipul\u00f3 que el salario m\u00ednimo de $7.25 no es suficiente para costear la vida en Puerto Rico ni presentar al territorio como uno competitivo a la hora de ofrecer empleos.<\/p>\n<p>No obstante, persiste la renuencia de algunos de los integrantes de este sector de alimentos, que han modificado sus operaciones a ra\u00edz de la pandemia del COVID-19 y cuyas proyecciones econ\u00f3micas para los pr\u00f3ximos dos a\u00f1os dependen del manejo efectivo de la emergencia.<\/p>\n<p>En su intervenci\u00f3n en el evento \u201cProyecciones 2021\u201d, Pierluisi Urrutia favoreci\u00f3 el aumento al salario m\u00ednimo, nuevos y mayores incentivos a la clase empresarial y una revisi\u00f3n de las restricciones a los comercios en la Orden Ejecutiva que intenta controlar la incidencia de la pandemia.<\/p>\n<p>\u201cEl 7.25 realmente no da para vivir, a base del costo de vida en Puerto Rico. El presidente [de los Estados Unidos, Joe] Biden tiene un compromiso de aumentarlo a 15 d\u00f3lares. S\u00e9 que eso es un brinco bien sustancial, porque es m\u00e1s del doble\u201d, argument\u00f3 Pierluisi Urrutia.<\/p>\n<p>El Gobernador subray\u00f3 que trabajar\u00eda junto a la comisionada residente en Washington, Jenniffer Gonz\u00e1lez Col\u00f3n, para que el aumento llegue acompa\u00f1ado de alivios contributivos para los empresarios, como los integrantes de ASORE. Descart\u00f3, adem\u00e1s, que si el aumento salarial se aprueba a nivel federal, en Puerto Rico se har\u00edan de la vista larga.<\/p>\n<p>\u201cQue nadie pida que si se da el aumento all\u00e1, no se aplique ac\u00e1. Puerto Rico no es Costa Rica, no es Panam\u00e1. Si aqu\u00ed seguimos pagando 7.25 y en las Carolinas y en Texas pagan 15 d\u00f3lares, \u00bfqu\u00e9 ustedes creen que va a pasar? Medio mundo se va a montar en la guagua a\u00e9rea\u201d, asegur\u00f3 el Primer Ejecutivo.<\/p>\n<p>Aunque el Gobernador se march\u00f3 luego de ofrecer su mensaje a los presentes, integrantes de ASORE cuestionaron luego al economista Gustavo V\u00e9lez sobre el efecto de aumentar el salario m\u00ednimo de $7.25 a $15.<\/p>\n<p>En el 2016, el entonces presidente de ASORE, Ram\u00f3n Leal, se opuso a un proyecto del Senado que propon\u00eda aumentar el salario de los empleados cuya base fueran las propinas, como los meseros. De acuerdo a Leal, la medida era una carga adicional para los restaurantes.<\/p>\n<p>En el 2019, el representante del Partido Nuevo Progresista (PNP) Joel Franqui Atiles present\u00f3 un proyecto de ley para <a href=\"https:\/\/noticel.com\/en\/legislatura\/ahora\/economia\/20210126\/representante-joel-franqui-vuelve-a-presentar-proyecto-de-salario-minimo\/\" id=\"link-de462270d4fea9cac955482b2a05087f\" target=\"_blank\">aumentar el salario m\u00ednimo a $8.50<\/a>, propuesta que no cont\u00f3 con el aval del sector privado. El legislador radic\u00f3 la medida nuevamente el pasado lunes, 25 de enero.<\/p>\n<p>\u201cEl tema es c\u00f3mo se hace. Yo me uno a lo que dijo ayer [el lunes] Manuel Cidre [secretario de Desarrollo Econ\u00f3mico y Comercio] de que hay que hacerlo escalonado y con cuidado. Tiene que venir mitigado de un cr\u00e9dito. Si lo suben a 15 d\u00f3lares sin ninguna mitigaci\u00f3n, se pueden perder miles de empleos en Puerto Rico. Van a haber efectos devastadores\u201d, exclam\u00f3 el economista V\u00e9lez a preguntas de ASORE.<\/p>\n<p>De acuerdo al economista, los salarios est\u00e1n atados a la productividad del empleado. A\u00f1adi\u00f3 que la media salarial en la Isla ha estado estancada en $13 desde hace una d\u00e9cada, en gran medida porque \u201cla econom\u00eda ha estado estancada en dos d\u00e9cadas\u201d.<\/p>\n<p><em id=\"emphasis-de7e055b7e32426e20e40d6145503b9b\">Escucha su mensaje:<\/em><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?height=314&#038;href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fnoticelpr%2Fvideos%2F419300229289437%2F&#038;show_text=false&#038;width=560\" width=\"560\" height=\"314\" style=\"border:none;overflow:hidden\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"true\" allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share\"><\/iframe><\/p>\n<p><strong id=\"strong-d8e9d3b3a2fe2d6da37420abadecb955\">Incentivos y flexibilizaci\u00f3n por la pandemia<\/strong><\/p>\n<p>Por otra parte, Pierluisi Urrutia repiti\u00f3 su inter\u00e9s por el eliminar el toque de queda que contin\u00faa vigente en la OE contra el COVID-19 y <a href=\"https:\/\/noticel.com\/en\/ahora\/top-stories\/20210126\/pierluisi-considera-flexibilizar-un-poco-mas-los-restaurantes-en-la-proxima-orden-ejecutiva\/\" id=\"link-8943c485e3c1a51fa11217b3f614c4cb\" target=\"_blank\">modificar las restricciones<\/a> de atenci\u00f3n a clientes que los restaurantes deben seguir.<\/p>\n<p>\u201cSi fuera por m\u00ed, aqu\u00ed no hubiera toque de queda. El toque de queda es una medida extrema que restringe, pero todav\u00eda estamos en una pandemia y tiene una funci\u00f3n. El toque de queda busca que despu\u00e9s de cierta hora, la gente se recoja a buen vivir y que no haya aglomeraciones en la calle que propicien m\u00e1s contagios\u201d, expres\u00f3 Pierluisi Urrutia.<\/p>\n<p>El Gobernador a\u00f1adi\u00f3 que, a su juicio, los restaurantes no son focos de contagio de COVID-19 y, si los datos se lo permiten, aumentar\u00eda el nivel de ocupaci\u00f3n \u2014que actualmente se encuentra en un 30%\u2014 y el horario de operaci\u00f3n, pero que los restaurantes mantengan las mesas a seis pies de distancia entre cada una, por recomendaci\u00f3n de los Centros para el Control y Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC, por sus siglas en ingl\u00e9s).<\/p>\n<p>\u201cSi puedo flexiblizar un poco m\u00e1s, lo voy a hacer. No esperen cambios dram\u00e1ticos, pero s\u00ed que si la data cient\u00edfica lo permite, voy a flexibilizar\u201d, le reiter\u00f3 a los empresarios.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Abierto el Gobernador a eliminar restricciones para beneficiar restaurantes\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/KSPKT71Smoo?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Tambi\u00e9n adelant\u00f3 que pr\u00f3ximamente develar\u00e1 un nuevo incentivo para peque\u00f1os y medianos comerciantes, as\u00ed como un nuevo sistema de permisos y modificar\u00e1 la estructura del Programa de Protecci\u00f3n de N\u00f3minas local, conocido como el \u201cPPP Criollo\u201d, para que m\u00e1s empresas lo soliciten.<\/p>\n<p>Pierluisi Urrutia estuvo acompa\u00f1ado de su hermana menor, Caridad \u201cCary\u201d Pierluisi Urrutia, quien fue presentada como la directora en propiedad de la Oficina del Gobernador. El Primer Ejecutivo <a href=\"https:\/\/noticel.com\/en\/gobierno\/ahora\/top-stories\/20210105\/gobernador-anuncia-que-su-hermana-caridad-pierluisi-trabajara-gratis-en-la-fortaleza\/\" id=\"link-11de3df2798f13d9ec30f91cce62179f\" target=\"_blank\">anunci\u00f3 a principios de su a\u00f1o<\/a> que su hermana ocupar\u00eda un puesto en esa oficina y trabajar\u00eda \u201cad honorem\u201d, o sea, gratis.<\/p>\n<p><strong id=\"strong-bf8e4a61471945b2b8925f08bb339037\">El efecto de la pandemia<\/strong><\/p>\n<p>El evento \u201cProyecciones 2021\u201d de ASORE present\u00f3 un estudio de situaci\u00f3n de los restaurantes del pa\u00eds por la pandemia del COVID-19 y los estimados el a\u00f1o en curso.<\/p>\n<p>El an\u00e1lisis, que inclu\u00eda una encuesta a 1,593 establecimientos, indic\u00f3 que un 65% de los participantes tardar\u00eda entre uno y dos a\u00f1os en retornar al nivel de ventas en que se encontraban antes de la emergencia salubrista.<\/p>\n<p>Si la situaci\u00f3n no mejora, un 56% de los encuestados podr\u00eda despedir empleados o reducir sus horarios de operaci\u00f3n para continuar abiertos, seg\u00fan la encuesta, liderada por el economista V\u00e9lez.<\/p>\n<p>\u201cTodo esto nos conduce a que tenemos que hacer un plan de acci\u00f3n con el gobierno. Amerita un espacio nuevo para que trabajemos juntos la recuperaci\u00f3n de lo que ha sido uno de los sectores m\u00e1s golpeados\u201d, concluy\u00f3 V\u00e9lez en su presentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>El economista enumer\u00f3 que los integrantes de la cadena de alimentos deb\u00edan procurar ubicarse entre los sectores prioritarios del plan de vacunaci\u00f3n del gobierno, a toda vez que el Gobernador deb\u00eda revisar las disposiciones en la Orden Ejecutiva que fija un l\u00edmite de clientes por establecimiento.<\/p>\n<p>De acuerdo a V\u00e9lez, los restaurantes deben recibir alg\u00fan tipo de ayuda adicional para subvencionar el pago de n\u00f3mina y los gastos operacionales, a toda vez que debe eliminarse el Impuesto sobre Ventas y Uso (IVU).<\/p>\n<p>En declaraciones a la prensa posterior a su mensaje, Pierluisi Urrutia descart\u00f3 eliminar el IVU porque ese dinero se utiliza para el repago de la deuda de Puerto Rico.<\/p>\n<p>\u201cDefinitivamente, necesitamos alivios econ\u00f3micos para nuestra clase empresarial con los que podamos balancear los gastos y las p\u00e9rdidas que hemos tenido hasta el momento\u201d, exclam\u00f3, por su parte, Jos\u00e9 V\u00e1zquez Barquet, nuevo presidente de la Junta de Directores de ASORE.<\/p>\n<p>Entre los dem\u00e1s resultados de la encuesta se destaca que el 86% de los participantes se han movido a tomar \u00f3rdenes por tel\u00e9fono y solo un cinco por ciento ha aumentado sus ventas durante la pandemia.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el evento organizado por ASORE, Pierluisi Urrutia favoreci\u00f3 el aumento al salario m\u00ednimo, nuevos y mayores incentivos a la clase empresarial y una revisi\u00f3n de las restricciones a los comercios en la Orden Ejecutiva que intenta controlar el COVID-19. 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