{"id":155272,"date":"2020-12-31T06:00:00","date_gmt":"2020-12-31T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticel.com\/?post_type=article&p=155272"},"modified":"2025-07-16T11:18:37","modified_gmt":"2025-07-16T11:18:37","slug":"duenos-de-restaurantes-agradecen-eliminacion-de-ley-seca-pero-creen-se-puede-flexibilizar-mas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/economia\/20201231\/duenos-de-restaurantes-agradecen-eliminacion-de-ley-seca-pero-creen-se-puede-flexibilizar-mas\/","title":{"rendered":"Due\u00f1os de restaurantes agradecen eliminaci\u00f3n de Ley Seca, pero creen se puede flexibilizar m\u00e1s"},"content":{"rendered":"

Aseguran que la industria han superado las medidas establecidas para evitar los contagios.<\/h3>\n

Cualquier flexibilizaci\u00f3n a la Orden Ejecutiva actual que permita mayor flujo de clientes, es bienvenida por los due\u00f1os de restaurantes.<\/p>\n

Y es que desde que inici\u00f3 la emergencia por la pandemia, los establecimientos de comida han sufrido grandemente las limitaciones impuestas para la venta y el servicio a la mesa en sus restaurantes, desde restringir la cantidad de personas dentro de los restaurantes, la reducci\u00f3n de horarios de operaci\u00f3n y la prohibici\u00f3n de venta de bebidas alcoh\u00f3licas los fines de semana, que son los d\u00edas de mayor clientela.<\/p>\n

Por eso, el expresidente de la Asociaci\u00f3n de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE), Ram\u00f3n Leal, le dio la bienvenida al anunci\u00f3 que hizo ayer la gobernadora Wanda V\u00e1zquez Garced de enmendar la Orden Ejecutiva 2020-087 para eliminar la prohibici\u00f3n de venta, consumo y expendio de bebidas alcoh\u00f3licas los s\u00e1bados y domingo.<\/p>\n

\u201cTengo que decirte que para la industria de restaurantes es algo positivo. Los s\u00e1bados se hab\u00edan afectado grandemente porque muchas personas iban a un restaurante, ped\u00edan comida y no pod\u00edan darse una copa de vino o una cerveza en la mesa. Ahora con esta nueva orden, se flexibiliza y permite que gente pueda ir a celebrar y pasarla bien\u201d, coment\u00f3 Leal a NotiCel.<\/p>\n

\u201cY una cosa muy importante: esta flexibilizaci\u00f3n da la oportunidad a los due\u00f1os de restaurantes de dar m\u00e1s horas de trabajo a las personas que trabajan los fines de semana en la industria de restaurantes, muchos de ellos que son padres de familia\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n

Seg\u00fan Leal, la Orden Ejecutiva en la que la gobernadora implement\u00f3 la Ley Seca tuvo como consecuencia que la gente se quedara en sus casas y no acudiera a los restaurantes, a pesar de que los due\u00f1os de establecimientos de comida han cumplido con todas las exigencias y, en la mayor\u00eda de los casos, han superado las medidas sanitarias para proteger la salud de empleados y clientes.<\/p>\n

\u201cLos due\u00f1os de restaurantes hemos sido pacientes y hemos estado en fiel cumplimiento De hecho, la Asociaci\u00f3n fue la primera que hizo todo lo que ten\u00eda que ver con el proceso de reapertura para que pudieran ir a los restaurantes con un protocolo mucho m\u00e1s estricto que en la mayor\u00eda de los restaurantes en Estados Unidos\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n

Por su parte, para Mateo Cidre, due\u00f1o del establecimiento Sobao by Los Cidrines, la determinaci\u00f3n de la primera ejecutiva ayuda a la industria, pero podr\u00eda flexibilizarse a\u00fan m\u00e1s.<\/p>

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\u201cEs una decisi\u00f3n que la est\u00e1bamos esperando mucho antes. Pero si vienes a ver, solamente dej\u00f3 que se venda alcohol s\u00e1bados y domingo\u201d, coment\u00f3 Cidre, quien lament\u00f3 que no se modificar el toque de queda.<\/p>\n

\u201cAqu\u00ed la gente no cena a las 6:00 p.m. Cena despu\u00e9s de las 7:00 de la noche y ella (la gobernadora) sigue diciendo que la gente tiene que estar en su casa a las 9:00. A eso le sumas que los domingos no puedes abrir al p\u00fablico, as\u00ed que\u2026 qu\u00e9 bueno que los s\u00e1bados se puede vender alcohol, pero lo dem\u00e1s, que es el d\u00eda a d\u00eda, lo dej\u00f3 igual\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n

Cidre asegur\u00f3 que la Ley Seca nunca debi\u00f3 implementarse porque no es en los restaurantes donde la gente se aglomera en las afueras a beber. Tampoco se han reportado brotes de contagio en sus establecimientos.<\/p>\n

\u201cEn un sondeo que nosotros hicimos en ASORE, de 1,100 restaurantes, el 16% identific\u00f3 un caso positivo de alg\u00fan empleado en el negocio. Usualmente eran casos que se contagiaron en la casa. As\u00ed que en los restaurantes nunca ha habido un brote. Nosotros hemos hecho nuestro trabajo\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n

El reconocido comerciante fue m\u00e1s all\u00e1 al comentar que el toque de queda y la Ley Seca, lejos de minimizar los contagios, lo que fomenta es su propagaci\u00f3n en las casas, porque las familias y los amigos se siguen reuniendo sin mantener los controles que s\u00ed se implementan en los restaurantes.<\/p>\n

\u201cLo que tienen que hacer es dejarnos a los due\u00f1os de restaurante trabajar. Que nos permitan mantener la distancia de seis pies en las mesas y con todos los protocolos como mascarillas, \u2018hand sanitizer\u2019, toma de temperatura y limpieza\u201d, expres\u00f3 Cidre, quien espera que con la entrada del nuevo gobernador Pedro Pierluisi, se puede flexibilizar a\u00fan m\u00e1s las restricciones.<\/p>\n

Pierluisi ha dicho que no descarta hacer modificaciones tan pronto como el 2 de enero cuando juramente al cargo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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