{"id":149871,"date":"2020-08-26T06:00:00","date_gmt":"2020-08-26T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticel.com\/?post_type=article&p=149871"},"modified":"2025-07-16T19:51:55","modified_gmt":"2025-07-16T19:51:55","slug":"comedores-escolares-abriran-el-lunes-con-servicio-to-go","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/ultima-hora\/20200826\/comedores-escolares-abriran-el-lunes-con-servicio-to-go\/","title":{"rendered":"Comedores escolares abrir\u00e1n el lunes con servicio \u00abto-go\u00bb"},"content":{"rendered":"

Aunque todav\u00eda no se le ha informado a las empleadas encargadas de confeccionar los alimentos.<\/h3>\n

El aroma a especias frescas y el tintineo de las ollas regresa a los comedores escolares este lunes cuando el Departamento de Educaci\u00f3n (DE) planea retomar el servicio de comida para los estudiantes del sistema de educaci\u00f3n p\u00fablica, en la modalidad de servicarro.<\/p>\n

La noticia, sin embargo, tom\u00f3 por sorpresa a la presidenta de la Asociaci\u00f3n de Comedores Escolares, Nelly Ayala Le\u00f3n, quien todav\u00eda no hab\u00eda recibido una notificaci\u00f3n oficial.<\/p>\n

Esta semana inici\u00f3 el nuevo a\u00f1o escolar, que en tiempos de COVID-19, oblig\u00f3 a la agencia a adoptar un sistema de clases virtual o remoto. Desde el lunes, una plantilla de aproximadamente 24,000 maestras y maestros intenta impartir clases a los 281,551 estudiantes que tratan de conectarse desde sus hogares a trav\u00e9s de las plataformas de Teams y Moodle. Hay m\u00f3dulos did\u00e1cticos y una propuesta de teleducaci\u00f3n a trav\u00e9s de WIPR para los alumnos que no cuentan con acceso a la tecnolog\u00eda.<\/p>\n

La comida caliente llegar\u00e1 una semana despu\u00e9s de encaminado el nuevo a\u00f1o escolar.<\/p>\n

El secretario de Educaci\u00f3n, Eligio Hern\u00e1ndez P\u00e9rez, dijo en entrevista con NotiCel Investiga que el atraso respondi\u00f3 al periodo de tiempo que toma la transici\u00f3n del programa de alimentaci\u00f3n del verano al programa de alimentaci\u00f3n del semestre regular, pese a que los comedores escolares estuvieron cerrados debido a la pandemia y su reapertura coincidi\u00f3 con una demanda que exig\u00eda su apertura inmediata para atender las necesidades alimentarias de los ni\u00f1os en las comunidades m\u00e1s vulnerables.<\/p>\n

En ese momento, la agencia entreg\u00f3 la comida a trav\u00e9s de un sistema de entrega y como ahora los comedores se centraron en la elaboraci\u00f3n de los alimentos.<\/p>\n

\u201cYa vamos a estar entregando y van a estar de forma operante todos los comedores de todas las escuelas que est\u00e1n identificadas como aptas y van a ser los padres, madres o encargados los que se van a comunicar a la escuela para identificar (la necesidad) e informar \u2018tengo la intenci\u00f3n de recoger alimentos en la modalidad to go\u2019 y se van a preparar los alimentos y la escuela va a entregar los mismos frente al port\u00f3n de las escuelas o en modalidad servicarro\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n

El desayuno todav\u00eda no est\u00e1 contemplado en el men\u00fa escolar. El portavoz del DE, Aniel Bigio, se\u00f1al\u00f3 que dicha opci\u00f3n podr\u00eda a\u00f1adirse en el futuro.<\/p>\n

Seg\u00fan la agencia, hay 857 escuelas y 754 comedores escolares a trav\u00e9s de la isla.<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

Los estudiantes de los pueblos de Ponce, Pe\u00f1uelas, Gu\u00e1nica, Guayanilla, Sabana Grande, San Germ\u00e1n y Yauco, cuyas escuelas permanecen cerradas por los da\u00f1os de los recientes los temblores, recibir\u00e1n comida de otros planteles cercanos o de dos comedores escolares que se mantienen en operaci\u00f3n en Yauco y Ponce.<\/p>\n

Aunque los comedores no han abierto oficialmente, las empleadas se reportaron a trabajar para tareas de limpieza y adiestramientos, se\u00f1al\u00f3 Ayala Le\u00f3n.<\/p>\n

Desde marzo, cuando lleg\u00f3 la pandemia y cerraron las escuelas, inici\u00f3 una pol\u00e9mica en torno al papel de los comedores escolares en la vida de los estudiantes, quienes en muchas instancias ingieren un solo plato de comida fuerte y balanceada al d\u00eda, que obtienen precisamente en los comedores escolares. La disminuci\u00f3n en el consumo y en la distribuci\u00f3n de alimentos para los estudiantes tambi\u00e9n afect\u00f3 a cientos de agricultores locales, que vieron perdidas sus cosechas. Cuando finalmente, la agencia autoriz\u00f3 abrir los comedores, decenas de empleadas contrajeron COVID-19.<\/p>\n

\u201cEl problema es que no se ha dado instrucciones\u201d, respondi\u00f3 Ayala Le\u00f3n sobre la noticia de la apertura el lunes.<\/p>\n

Explic\u00f3 a este medio digital que la agencia elabor\u00f3 un protocolo para la preparaci\u00f3n y la entrega de los alimentos en el contexto de los retos del COVID-19. Tambi\u00e9n dise\u00f1\u00f3 un men\u00fa que favorecer\u00e1 el arroz, las habichuelas y una prote\u00edna, pero dejar\u00e1 fuera los burritos y los emparedados.<\/p>\n

El protocolo requiere que el director o directora de cada escuela prepare un censo de los estudiantes que recibir\u00e1n la comida. A tenor con esa necesidad y las limitaciones f\u00edsicas del plantel se escoger\u00e1 el m\u00e9todo de entrega, que contempla el servicarro u otra forma de entrega a la mano. Los empleados administrativos de la escuela junto a la encargada del comedor entregar\u00e1n los alimentos, en una ventana de tiempo de dos horas.<\/p>\n

\u201cHay materiales que no han llegado\u201d, apunt\u00f3 Ayala Le\u00f3n.<\/p>\n

Indic\u00f3 que faltan los recipientes pl\u00e1sticos para mantener la comida caliente y las bandejas sanitarias, que se utilizan para empacar la comida.<\/p>\n

El lunes se sabr\u00e1 si el DE estaba listo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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