{"id":147207,"date":"2011-03-10T16:12:00","date_gmt":"2011-03-10T20:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticel.com\/blogs\/opiniones\/20110310\/lienzo-con-el-trazo-del-buen-comer\/"},"modified":"2025-07-17T00:13:37","modified_gmt":"2025-07-17T00:13:37","slug":"lienzo-con-el-trazo-del-buen-comer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/opiniones\/20110310\/lienzo-con-el-trazo-del-buen-comer\/","title":{"rendered":"Lienzo, con el trazo del buen comer"},"content":{"rendered":"

Lienzo ($) es parte de la oferta gastron\u00f3mica de La Placita de Santurce, sin estar dentro del bullicio. Desde que desciendes por la bajadita bordeada por palmas de areca por un lado y por el otro lado pinturas gigantes del artista y due\u00f1o, Rub\u00e9n R\u00edos, te das cuenta el porqu\u00e9 le pusieron Lienzo.<\/p>\n

Luego entras en un lugarcito de lo m\u00e1s mono, sencillo, con un ambiente casual, donde todas sus paredes son lienzos que exhiben obras de arte.<\/p>\n

Mobiliario de madera, muy sencillo y con algunos sof\u00e1s que le dan un ambiente ‘lounge’, relajado y quita estr\u00e9s. Una m\u00fasica de fondo suave, que no hiere y te invita a la tertulia. El lugar tiene dos ambientes: el sal\u00f3n comedor que acomoda 60 personas y una acogedora terraza y patio interior, donde sienta 20 personas.<\/p>\n


\n Pero eso no es todo\u2026.en el segundo piso cuenta con una galer\u00eda donde pueden disfrutar de obras de arte, como pinturas y esculturas de artistas del patio. La galer\u00eda est\u00e1 abierta durante el d\u00eda y la noche para que puedan disfrutar del arte, bien sea antes o despu\u00e9s de comer.
\n Actualmente exhiben la reciente colecci\u00f3n de Rub\u00e9n R\u00edos, titulada Apocalipto, inspirada en las deidades de los mayas, entre estas, la impresionante pintura de Chaak, dios de la lluvia, que mide 84’x 108′.
\n La atenci\u00f3n en<\/p>\n

Lienzo <\/strong> es personal, por el propio Rub\u00e9n.<\/p>\n

Que se come<\/strong>
\n La cocina de<\/p>\n

Lienzo, <\/strong> seg\u00fan su Chef Edwin Mart\u00ednez, es criolla internacional con toques ‘gourmet’. Edwin es oriundo de Juana D\u00edaz y lleva muchos a\u00f1os de experiencia en restaurantes criollos, entre ellos Don Tello y Sal y Pimienta, que estuvieron antes en La Placita.<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n


\n El men\u00fa regular es sencillo, porque todos los d\u00edas ponen los platos que confecciona Edwin con hierbas e ingredientes frescos, muchos de ellos conseguidos diariamente en la placita. De los aperitivos prob\u00e9, de la pizarra, los bu\u00f1uelos de bacalao ($9.95), muy buenos y del men\u00fa regular las setas al ajillo ($6.95), excelente.<\/p>\n


\n De plato principal, ped\u00ed de la pizarra el risotto de jam\u00f3n prosciutto, para probar ($15.00), muy bueno, y Edwin me envi\u00f3 el churrasco con una salsa de cebollas salteadas, servido con las papas del d\u00eda, salteadas en vino blanco y cebolla ($16.00) y un poco de arroz mamposteao.<\/p>\n


\n El mamposteao estaba bien jugoso, no se si es el mejor que he comido, creo que si. Acompa\u00f1\u00e9 mi cena con un vino tinto, El Quintanal, Vendimia Seleccionada de Ribera del Duero. Lienzo cuenta con una adecuada carta de vinos.
\n De postre, un bud\u00edn de pan y pasas ba\u00f1ado en brandy y un bizcocho de chocolate negro hecho en casa ($5.50 c.u.), y luego un caf\u00e9 puya, con una cascarita de lim\u00f3n. Me cont\u00f3 Rub\u00e9n que ellos traen el caf\u00e9 en grano de Lares o de Cayey y lo muelen y cuelan en el restaurante.<\/p>\n

<\/p>\n

Lienzo<\/strong><\/p>\n

<\/strong> se encuentra en la calle Canals # 254, en Santurce. Abre de mi\u00e9rcoles a s\u00e1bado, de 11:00 a.m. a 11:00 p.m. Los dem\u00e1s d\u00edas, alquila el restaurante para actividades privadas. Acepta las principales tarjetas de cr\u00e9dito.
\n Env\u00edenme sus comentarios a:<\/p>\n

lizetteperezpr@live.com <\/a>
\n Calificaciones:
\n Comida:\t\t)))
\n Servicio :\t\t)))
\n Ambiente:\t\t)))
\n Estacionamiento:\t))
\n Puntuaci\u00f3n:
\n )\t\tPuede mejorar
\n ))\t\tBueno
\n )))\t\tMuy Bueno
\n ))))\t\tExcelente<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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