{"id":147138,"date":"2011-04-15T09:49:00","date_gmt":"2011-04-15T13:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticel.com\/vida\/20110415\/vino-caro-o-fino-da-igual-al-paladar-comun\/"},"modified":"2025-07-17T00:17:08","modified_gmt":"2025-07-17T00:17:08","slug":"vino-caro-o-fino-da-igual-al-paladar-comun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/vida-y-bienestar\/20110415\/vino-caro-o-fino-da-igual-al-paladar-comun\/","title":{"rendered":"Vino caro o fino da igual al paladar com\u00fan"},"content":{"rendered":"

Un estudio reciente sugiere que la mitad de la poblaci\u00f3n no es capaz de diferenciar entre un vino pele\u00f3n y otro para finos paladares y que gran parte de los consumidores probablemente disfruta lo mismo de un caldo barato que de uno caro.<\/p>\n

Investigadores de la Universidad de Hertfordshire, en Inglaterra, encontraron que el vino que cuesta menos de $8 por botella puede tener el mismo efecto en el paladar que aquellos cuyas botellas se venden a un precio hasta seis veces m\u00e1s alto, seg\u00fan publica BBC Mundo<\/a>.<\/p>\n

Sus hallazgos sugieren que muchas personas podr\u00edan estar pagando por una etiqueta, y no por diferencias de sabor que sean capaces de detectar.<\/p>\n

En pruebas a ciegas llevada a cabo en el Festival de Ciencia de Edimburgo, Escocia, participaron 578 miembros del p\u00fablico, quienes identificaron correctamente el vino ‘barato’ o el vino ‘caro’ s\u00f3lo el 50% de las veces.<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

Los participantes probaron una variedad de vinos tintos y blancos entre ellos, merlot y chardonnay.<\/p>\n

Entre las variedades degustadas por los participantes tambi\u00e9n estaban shiraz, rioja, claret o bordeaux, pinot grigio y sauvignon blanc.<\/p>\n

Lea el art\u00edculo completo siguiendo este enlace<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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