{"id":146508,"date":"2011-12-09T15:33:00","date_gmt":"2011-12-09T19:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticel.com\/blogs\/opiniones\/20111209\/el-jefe-burger-tapas-13-a-comer-y-comer\/"},"modified":"2025-07-17T00:49:10","modified_gmt":"2025-07-17T00:49:10","slug":"el-jefe-burger-tapas-13-a-comer-y-comer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/opiniones\/20111209\/el-jefe-burger-tapas-13-a-comer-y-comer\/","title":{"rendered":"El Jefe Burger\/ Tapas 13…a comer y comer!!!"},"content":{"rendered":"

Esta vez decidimos ir por Luquillo a El Jefe Burger y a Tapas 13 porque ya me hab\u00edan recomendado las famosas hamburguesas del Jefe Burger y las tapas y platos de Tapas 13.<\/p>\n

Tim Blackford vino a Puerto Rico hace varios a\u00f1os, como Gerente a cargo de propiedad de Bah\u00eda Beach Plantation, en Rio Grande. Cuando abri\u00f3 el hotel St. Regis en ese lugar, la firma lo quiso enviar a varios lugares de Estados Unidos para establecer otros hoteles, pero Tim y su esposa Cheri, que hab\u00edan quedado prendados de esta bella isla, decidieron quedarse aqu\u00ed.<\/p>\n

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Hace tres meses abrieron El Jefe Burger, en los kioskos de Luquillo, donde dice que ‘usted es el jefe’. Asegura Tim que su lema es ‘hacer comida con gran gusto y con los mejores y frescos ingredientes, ponerle precios razonables y servirlos con cari\u00f1o y en un ambiente limpio y casual’.<\/p>\n

Tuvieron la oportunidad de conseguir el local del lado y hace un a\u00f1o abrieron Tapas 13, ambos con mucho exito. Los dos lugares son muy acogedores, de d\u00eda con vista a la hermosa playa de Luquillo, con un ambiente sumamente casual y caribe\u00f1o y con obras de arte de artistas locales en las paredes.<\/p>\n

Ambos lugares tienen una muy bien suplida barra, donde ofrecen una buena variedad de cervezas y de interesantes tragos, como Sangr\u00eda hecha en la casa, el Mojito de Jengibre, por el cual ganaron premio en la competencia de Bacard\u00ed, la AZ Margarita, y el Jungle Juice, entre otros.<\/p>\n

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Optamos por probar la Sangr\u00eda y el Mojito de Jengibre que nos prepar\u00f3 Cheri a la perfecci\u00f3n. No sabr\u00eda decir cual estaba mejor.<\/p>\n

Que Se Come?<\/strong><\/p>\n

La cocina de ambos establecimientos est\u00e1 a cargo del Chef Jorge Malav\u00e9, quien se gradu\u00f3 de Artes Culinarias en el Instituto de Banca y trabaj\u00f3 antes en Bah\u00eda Beach Plantation a cargo de banquetes.<\/p>\n

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Nos sentamos en Tapas 13, y fuimos muy bien atendidos por James Cordero y por la propia Cheri. Quisimos probar algunas de las muchas tapas y Jorge nos envi\u00f3 primero la tabla de jamones y queso manchego ($9.00) y los camarones al ajillo diablo ($11.00).<\/p>\n

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Luego los d\u00e1tiles envueltos en tocineta con salsa bals\u00e1mica y blue cheese por encima ($7.00). Los Cod (Bacalao) Cakes con yuca de aqu\u00ed y relish de aguacate y tomate ($7.50). Todos estaban muy buenos. Las porciones son suficientes para compartir.<\/p>\n

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Tim nos envi\u00f3 una hamburguesa de 1\/3 de libra con las papas fritas frescas de la casa con salsa de quesos del Jefe por encima ($7.95). Nos cuenta Cheri que ellos muelen su propia carne 100% Angus todos los d\u00edas y usan pan reci\u00e9n horneado especialmente por una panader\u00eda local. Y as\u00ed estaba de riqu\u00edsima! la hamburguesa.<\/p>\n

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Tambi\u00e9n nos envi\u00f3 el bucket o cubo de pescado rebosado en cerveza Medalla con una salsa t\u00e1rtara y unas papitas fritas de la casa ($10.95), s\u00faper gustoso.<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

Cabe mencionar que ofrecen otros platos, como Paella de carne y de mariscos y Rib Eye Steak, entre otros.<\/p>\n

Para comentarios y sugerencias: lizetteperezpr@live.com<\/strong><\/p>\n

Calificaciones: <\/strong><\/p>\n

Ambiente: )))<\/p>\n

Comida: )))<\/p>\n

Servicio: )))<\/p>\n

Estacionamiento: )))<\/p>\n

Puntuaciones:<\/strong><\/p>\n

) Puede Mejorar<\/p>\n

)) Bueno<\/p>\n

))) Muy Bueno<\/p>\n

)))) Excelente<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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