{"id":144464,"date":"2013-05-16T16:10:20","date_gmt":"2013-05-16T20:10:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticel.com\/vida\/20130516\/bartender-mario-seijo-gana-el-worldclass-competition\/"},"modified":"2025-07-17T02:47:49","modified_gmt":"2025-07-17T02:47:49","slug":"bartender-mario-seijo-gana-el-worldclass-competition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/vida-y-bienestar\/20130516\/bartender-mario-seijo-gana-el-worldclass-competition\/","title":{"rendered":"Bartender Mario Seijo gana el Worldclass Competition"},"content":{"rendered":"

Luego de un d\u00eda de competencia lleno de incre\u00edbles retos que llevaron la mixolog\u00eda a su m\u00e1xima expresi\u00f3n, Worldclass COMPETITION coron\u00f3 al mejor bartender de Puerto Rico.<\/p>\n

El bartender Mario Seijo, del retaurante Santaella, impresion\u00f3 a los jueces con su talento, carisma y destreza en la barra para alzarse con el t\u00edtulo de Worldclass Puerto Rico Bartender 2013, en la final de la competencia de cocteler\u00eda fina, que se llev\u00f3 a cabo en el Ballroom del hotel El San Juan Resort & Casino.<\/p>\n

Los diez mejores bartenders de Puerto Rico se dieron cita a la final del Worldclass COMPETITION, para competir por el prestigioso t\u00edtulo: Natasha V\u00e9lez, del restaurante Ruth’s Chris Steak House; Jaders Calca\u00f1o, del Hotel Intercontinental; Mario Seijo y Jonathan Mel\u00e9ndez, del restaurante Santaella; Roberto Rosa, del restaurante Silk; Javier Rojas, de Lenel Restaurant; Janette Negr\u00f3n, del hotel El San Juan Resort & Casino; Joey Fern\u00e1ndez, del restaurante Nonna; Alexandra Pellot, del hotel Condado Vanderbilt; y Joselyn Rodr\u00edguez, del restaurante Il Nuovo Perugino.<\/p>\n

Los finalistas midieron sus destrezas y su talento para la mixolog\u00eda ante un panel de jueces expertosen la industria: Paulo Figueiredo, reconocido mix\u00f3logo internacional y Embajador Regional de DIAGEO Reserve; Roberto Berdec\u00eda, Worldclass Puerto Rico Bartender 2011; Alexandra Rivera, Embajadora de Marcas Reserva para M\u00e9ndez & Compa\u00f1\u00eda; Amanda D\u00edaz, periodista de gastronom\u00eda y cocteler\u00eda fina; y el distinguido actor Braulio Castillo, hijo.<\/p>\n

Durante la primera ronda, Cocktails Against the Clock, los diez finalistas tuvieron que preparar seis cocteles diferentes en ocho minutos, manteniendo un alto nivel de calidad en sus creaciones y cautivando la atenci\u00f3n de los jueces.<\/p>

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Las seis puntuaciones m\u00e1s altas pasaron a la segunda ronda, Food Pairing, donde los bartenders Jaders Calca\u00f1o, Janette Negr\u00f3n, Mario Seijo, Javier Rojas, Alexandra Pellot y Roberto Rosa escogieron dos platos y los maridaron con dos cocteles de su creaci\u00f3n.<\/p>\n

Finalmente, Javier Rojas y Mario Seijo fueron los dos bartenders que sobresalieron con su talento y pasaron a la ronda final, Signature Serves.<\/p>\n

En este reto, se recre\u00f3 una escena de una barra en un viernes por la noche, en la que cada bartender finalista recibi\u00f3 a los jueces y varios invitados del p\u00fablico, y les prepar\u00f3 su coctel personal.<\/p>\n

Hecho con Tequila Don Julio, el coctel Spicy Julio del carism\u00e1tico Javier Rojas cautiv\u00f3 a los jueces, pero la t\u00e9cnica y precisi\u00f3n de Mario Seijo lo llevaron a la victoria con su coctel Above the Clouds, hecho con Ron Zacapa.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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