{"id":143306,"date":"2014-01-20T14:42:57","date_gmt":"2014-01-20T18:42:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticel.com\/la-calle\/vida\/20140120\/la-historia-detras-de-lo-que-comiste-en-las-fiestas-de-la-calle-san-sebasti\/"},"modified":"2025-08-22T05:54:40","modified_gmt":"2025-08-22T05:54:40","slug":"la-historia-detras-de-lo-que-comiste-en-las-fiestas-de-la-calle-san-sebasti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/noticias\/la-calle\/20140120\/la-historia-detras-de-lo-que-comiste-en-las-fiestas-de-la-calle-san-sebasti\/","title":{"rendered":"La historia detr\u00e1s de lo que comiste en las Fiestas de la Calle San Sebasti"},"content":{"rendered":"

Para los que se dieron la vuelta por la 44a. celebraci\u00f3n de las Fiestas de la Calle San Sebasti\u00e1n, encontrar un lugar donde recargar energ\u00edas con alimentos fue tarea sencilla debido a la cantidad de kioscos que circundaron las cuatro plazas principales de la actividad, la cual para algunos comerciantes sobrepasaron las expectativas de asistencia para el domingo.<\/p>\n

Ejemplo de ello fue el caso de Melissa Barreras y Frankie Avil\u00e9s, quienes aseguraron que en su kiosco se vendieron m\u00e1s de 1,000 tripletas. Lo que muchos no imaginan son las historias humanas que hay detr\u00e1s de los alimentos que ofrecen.<\/p>\n

Desde frituras, pizza, ara\u00f1itas, pinchos, canastas de pl\u00e1tano, arepas con queso y rellenas de ma\u00edz, tripletas, y hasta longaniza, fueron algunos de los platos principales -y m\u00e1s solicitados- por los visitantes de los distintos kioscos de la actividad. Incluso, entre el tumulto de personas algunos sacaron tiempo para tomarse la famosa foto con los bacalaitos gigantes, o con las poco usuales empanadillas triangulares, circulares y cuadradas.<\/p>\n

Algunos de los comerciantes entrevistados tienen historias muy particulares a las que Noticel tuvo acceso. Uno de estos casos es el de las \u2018’Empanadillas Geom\u00e9tricas\u00bb, cuyos administradores, los hermanos Michelle y Miguel Gratac\u00f3s explicaron c\u00f3mo y por qu\u00e9 surge la idea de las empanadillas en formas poco comunes. ‘La idea es parte de un proyecto de arte comunitario en el cual quisimos pensar en algo tradicional, como lo son las empanadillas, para llamar la atenci\u00f3n y sacar fondos’, explic\u00f3 Michelle. El proyecto tiene como meta restaurar, emplear y conservar la zona del Falansterio con la colocaci\u00f3n de 150 sillas de colores que representan el espacio com\u00fan de los balcones en el Viejo San Juan. ‘Nos reinventamos como sociedad y creamos nuevas tradiciones’, concluy\u00f3 Michelle.<\/p>

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Otro caso es el de Fernando D\u00edaz, quien explic\u00f3 que en su kiosco nadie cobr\u00f3 nada, puesto que es un negocio familiar en el cual se pretende sacar fondos exclusivamente para las nietas de la familia. D\u00edazprepar\u00f3 arepas de ma\u00edz rellenas de mariscos. La familia, proveniente de Guaynabo, ha estado viniendo a las fiestas desde el 2007 con el mismo prop\u00f3sito. ‘Este a\u00f1o ha sido p\u00e9simo […] se le meti\u00f3 mucho miedo a la gente. A nosotros nos avisaron el viernes para empezar a acomodarnos y no se puede as\u00ed […] hoy es que estoy empezando a generar algo’, mencion\u00f3 el comerciante.<\/p>\n

En la Plaza de la Barandilla, un personaje con meg\u00e1fono en mano llam\u00f3 la atenci\u00f3n de quienes paseaban por dicha plaza durante el fin de semana. Se trata de Iv\u00e1n Sandrano, quien prefiere que lo llamen ‘payaso Tallar\u00edn’, pues seg\u00fan explic\u00f3 el hombre proveniente de Ecuador, fue payaso durante muchos a\u00f1os. Sandrano ha estado en las Fiestas de la Calle San Sebasti\u00e1n desde hace 19 a\u00f1os y, seg\u00fan explica, es ‘el m\u00e1s viejo de todos los comerciantes de la fiesta’. Mientras promocionaba los ‘hot dogs’, papitas y refrescos que vend\u00eda, sacaba tiempo para mencionar frases jocosas como ‘traiga al nene, que a cambio del \u2018hot dog’ le daremos un globito’. Este personaje carism\u00e1tico ofrec\u00eda globos a todo aquel que se paseara por su kiosco.<\/p>\n

De igual forma, en la Plaza Col\u00f3n, la Plaza de Armas, la Plaza del Quinto Centenario y la Plaza de la Barandilla, se dieron cita piragueros, kioscos de frappe, donas y hasta un kiosco de guarapo de ca\u00f1a de la empresa ‘Guaj\u00edbaro’, quienes aseguraron que el producto, mezclado con lim\u00f3n, china o toronja, ayuda a combatir el c\u00e1ncer.<\/p>\n

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