{"id":140670,"date":"2015-09-09T13:40:00","date_gmt":"2015-09-09T17:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticel.com\/cuidate\/mundo\/20150909\/nueva-york-obligara-a-restaurantes-de-comida-rapida-a-incluir-advertencia-p\/"},"modified":"2025-07-28T21:27:31","modified_gmt":"2025-07-28T21:27:31","slug":"nueva-york-obligara-a-restaurantes-de-comida-rapida-a-incluir-advertencia-p","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/noticias\/mundo\/20150909\/nueva-york-obligara-a-restaurantes-de-comida-rapida-a-incluir-advertencia-p\/","title":{"rendered":"Nueva York obligar\u00e1 a restaurantes de comida r\u00e1pida a incluir advertencia p"},"content":{"rendered":"

La ciudad de Nueva York obligar\u00e1 a las cadenas de restaurantes de comida r\u00e1pida a incluir una advertencia en los alimentos que contengan un nivel alto de sal, despues de aprobar hoy una nueva normativa pionera en Estados Unidos.<\/p>\n

La Junta de Salud vot\u00f3 hoy por unanimidad una propuesta de ley que exigir\u00e1 a las cadenas de restaurantes incluir en sus men\u00fas el s\u00edmbolo de un salero junto a los alimentos que superen el l\u00edmite diario de sodio recomendado por las autoridades.<\/p>\n

Nueva York se convierte as\u00ed en la primera ciudad de EE.UU. en adoptar este tipo de medida, con la que se busca reducir el consumo de sal y prevenir el riesgo de enfermedad card\u00edaca y accidente cerebrovascular.<\/p>\n

El Gobierno federal recomienda limitar el consumo diario de sodio a menos de 2.300 miligramos, el equivalente a 1 cucharadita de sal, pero los estadounidenses consumen de media 3.300 miligramos al d\u00eda, seg\u00fan la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA).<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

La mayor\u00eda del sodio en la dieta de los ciudadanos proviene de alimentos procesados y de los restaurante de comida r\u00e1pida, donde el contenido de sodio en los productos del men\u00fa aument\u00f3 m\u00e1s de un 20 % entre 1997 y 2010.<\/p>\n

En concreto, las autoridades estiman que un 10 % de los productos que aparecen en sus men\u00fas superan el l\u00edmite diario por lo que tendr\u00e1n que incluir la advertencia, seg\u00fan datos facilitados por la oficina del alcalde de la ciudad, Bill de Blasio.<\/p>\n

El consumo excesivo de sodio es uno de los mayores factores de riesgo para padecer de hipertensi\u00f3n, que aumenta significativamente las probabilidades de sufrir enfermedades del coraz\u00f3n y derrames cerebrales, la primera y quinta causa de muerte en Estados Unidos.<\/p>\n

Seg\u00fan la oficina del alcalde, m\u00e1s de un mill\u00f3n de neoyorquinos leen diariamente las etiquetas de calor\u00edas en los alimentos y cuatro de cada cinco personas considera que son \u00fatiles para llevar una vida m\u00e1s saludables.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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