{"id":125303,"date":"2019-02-19T22:20:37","date_gmt":"2019-02-20T02:20:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticel.com\/ahora\/educacion\/20190219\/empresa-que-suministro-atun-a-comedores-no-podia-vender-alimentos\/"},"modified":"2025-07-31T10:34:57","modified_gmt":"2025-07-31T10:34:57","slug":"empresa-que-suministro-atun-a-comedores-no-podia-vender-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/ultima-hora\/20190219\/empresa-que-suministro-atun-a-comedores-no-podia-vender-alimentos\/","title":{"rendered":"Empresa que suministr\u00f3 at\u00fan a comedores no pod\u00eda vender alimentos"},"content":{"rendered":"

No estaba registrada para venta de alimentos.<\/i><\/p>\n

La directora de la Autoridad Escolar de Alimentos, Francheska Reyes, confirm\u00f3 que el Departamento de Educaci\u00f3n compr\u00f3 at\u00fan a una compa\u00f1\u00eda que no estaba registrada para vender alimentos y que tras el suministro de esta comida, se percataron que el at\u00fan hab\u00eda sido entregado da\u00f1ado.<\/p>\n

En medio de una investigaci\u00f3n del programa Jay y sus Rayos X, Reyes sostuvo que Value Sales Corp obtuvo el contrato para suministrar at\u00fan porque fue la empresa que mejor precio ofreci\u00f3 por caja. Sin embargo, el programa encontr\u00f3 que pese a que la compa\u00f1\u00eda indic\u00f3 que cobrar\u00eda $49 por cada caja de at\u00fan, una vez otorgado el contrato, el mismo fue enmendado para cobrar $53 por caja.<\/p>\n

‘Por lo menos en el registro de licitadores ellos no est\u00e1n registrados para vender alimentos’, aclar\u00f3 Reyes ante las c\u00e1maras de Telemundo a la vez que acept\u00f3 que varios estudiantes se quejaron del at\u00fan ofrecido en los comedores escolares de las escuelas p\u00fablicas del pa\u00eds.<\/p>\n

‘Este at\u00fan se determin\u00f3 que la sal se hab\u00eda cristalizado’, dijo tambien mientras explicaba que fue retirado el alimento.<\/p>\n

Lee tambien<\/strong>: Truco con alimentos en el DE<\/a><\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

Luego de revelada esta informaci\u00f3n, el DE tard\u00f3 horas en suministrar una reacci\u00f3n. En ella indic\u00f3 que ‘NO HUBO NING\u00daN CAMBIO EN COSTO relacionado con esta orden’. En sustituci\u00f3n, indican que el documento mostrado en el programa en el que aparece un cambio de costo de $49.75 a $53 ‘no corresponde a esta compra de productos’.<\/p>\n

De igual modo, afirman que en efecto, si fue suministrado at\u00fan cristalizado a los estudiantes pero que el mismo estaba apto para consumo. No obstante, alegan que el 5 de febrero, el entonces director Roger Iglesias, recibi\u00f3 una foto de un empleado de comedores en la que reportan que al abrir una lata de at\u00fan encontraron lo que parec\u00eda sal cristalizada. Un d\u00eda despues, el 6 de febrero, ‘Iglesis emiti\u00f3 una comunicaci\u00f3n ordenando la paralizaci\u00f3n del uso del at\u00fan hasta tanto se corroborara si estaba apto para consumo’, sostienen. Luego, una certificaci\u00f3n de laboratorio indic\u00f3 que ‘las muestras evaluadas no ten\u00edan ning\u00fan componente da\u00f1ino y que el producto era apto para consumo’.<\/p>\n

Previo a la revelaci\u00f3n de esta informaci\u00f3n, la Contralor\u00eda de Puerto Rico suministr\u00f3 un informe que se\u00f1ala varias fallas del DE en el manejo de los alimentos que se imparten en los diversos planteles escolares.<\/p>\n

Entre las deficiencias encontradas, tomando en cuenta el Manual de Sistemas y Procedimientos de la Autoridad Escolar de Alimentos, los auditores identificaron m\u00faltiples transacciones en los almacenes de Arecibo, Bayam\u00f3n y Caguas, en los cuales el guardalmacen no preparaba el desglose de recibo de alimentos de furg\u00f3n. Esta costumbre provoca que no se tenga registro de los alimentos que llegan y salen para ser distribuidos a los diversos planteles.<\/p>\n

La auditor\u00eda se\u00f1ala tambien que en los almacenes no se llevaba el Registro Diario de Pre-Decomiso, y en las casetas de predecomiso, los productos estaban desorganizados y los lotes sin identificar.<\/p>\n

Puedes ver aqu\u00ed <\/a>documentos relacionados al suministro de at\u00fan en escuelas del pa\u00eds.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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