{"id":12418,"date":"2018-09-21T00:00:00","date_gmt":"2018-09-21T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticel.com\/ahora\/top-stories\/20180921\/factores-externos-aun-afectan-la-industria-de-alimentos\/"},"modified":"2025-08-17T04:40:11","modified_gmt":"2025-08-17T04:40:11","slug":"factores-externos-aun-afectan-la-industria-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/ultima-hora\/20180921\/factores-externos-aun-afectan-la-industria-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Factores externos a\u00fan afectan la industria de alimentos"},"content":{"rendered":"

La cadena de alimentos es una.<\/i><\/p>\n

Hace un a\u00f1o, Puerto Rico recibi\u00f3 el impacto del hurac\u00e1n Mar\u00eda que result\u00f3 en largos meses de una emergencia nacional que, al presente, es vista como una lecci\u00f3n a ser aprendida para futuras tormentas. Sin embargo, no es solo en la preparaci\u00f3n en que recae el buen funcionamiento de elementos tan esenciales como la salud, la comida y la vivienda.<\/p>\n

Durante el simposio ‘A un a\u00f1o de Mar\u00eda’, celebrado en la Universidad de Puerto Rico (UPR) en Bayam\u00f3n, qued\u00f3 evidenciado que esas \u00e1reas han tomado el a\u00f1o para abastecerse en cuanto a productos y herramientas, pero su dependencia en otros sectores abre paso para imprevistos.<\/p>\n

‘Como industria estamos mejor preparados, pero las circunstancias del pa\u00eds no han cambiado porque seguimos dependiendo de un proveedor externo. Todav\u00eda hay unas dificultades externas que no controlamos en la industria’, asegur\u00f3 el vicepresidente ejecutivo de la C\u00e1mara de Mercadeo, Industria y Distribuci\u00f3n de Alimentos (MIDA), Manuel Reyes Alfonso.<\/p>\n

Como parte de un panel de discusi\u00f3n en la UPR, el ejecutivo record\u00f3 los problemas que asediaron<\/a> a la cadena de alimentos tras el hurac\u00e1n, a toda vez que insisti\u00f3 en situaciones que a\u00fan entorpecen la operaci\u00f3n a nivel local.<\/p>\n

De acuerdo a Reyes Alfonso, la industria de alimentos tom\u00f3 las debidas precauciones para enfrentarse a los estragos del hurac\u00e1n Mar\u00eda, no obstante, el embate previo de los ciclones Harvey e Irma lastim\u00f3 el nivel de respuesta del muelle en el estado de Florida, desde donde provienen los barcos con cargamento para Puerto Rico.<\/p>\n

Los contratiempos de transportaci\u00f3n continuaron con la alegada falta de capacidad de los navieros<\/a> para suplir la alta demanda, sumado a la escasez de comunicaci\u00f3n con transportistas a nivel local para mover la mercanc\u00eda alrededor de la Isla.<\/p>\n

Tras el hurac\u00e1n, era com\u00fan ver las g\u00f3ndolas vac\u00edas en los supermercados. En noviembre de 2017, MIDA identific\u00f3 alrededor de 1,400 a 1,700 furgones atrasados en los Estados Unidos.<\/p>\n

Reyes Alfonso destac\u00f3 que la Agencia Federal para el Manejo de Emergencias (FEMA, por sus siglas en ingles) tambien entorpeci\u00f3 los procesos en la medida en que utilizaba los mismos proveedores que usaba el sector privado, lo cual limitaba la disponibilidad de productos. Igualmente, la agencia federal era quien contrataba a los transportistas locales por un precio tres veces mayor de lo que la empresa privada ofrec\u00eda.<\/p>\n

‘Se pide que se permita que la edad a los camioneros baje a 18 a\u00f1os, porque est\u00e1 en 23, y que los camioneros puedan hacer m\u00e1s viajes, porque justo entr\u00f3 el hurac\u00e1n, justo entr\u00f3 en vigor la nueva reglamentaci\u00f3n federal’, propuso Reyes Alfonso como posible soluci\u00f3n.<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

La reglamentaci\u00f3n a la que hizo referencia establece un l\u00edmite de viajes y horas a los camioneros y los obliga a registrar sus labores en un portal digital.<\/p>\n

Reyes Alfonso insisti\u00f3 en la capacidad de redundancia que ha alcanzado la industria de alimentos, tanto en abastecimiento de diesel, almacenamiento de productos y hasta la instauraci\u00f3n de las pre\u00f3rdenes para asegurar la llegada de la mercanc\u00eda, pero a\u00fan dependen de otros sectores como la banca, los navieros y las comunicaciones.<\/p>\n

‘Si alguno falla en esa cadena de suplido, nos afectamos los consumidores’, destac\u00f3 el ejecutivo.<\/p>\n

Otros factores a los que busca su eliminaci\u00f3n son al impuesto del inventario y a las Leyes de Cabotaje.<\/p>\n

Junto a Reyes Alfonso se encontraban la l\u00edder comunitaria Nitza Ortiz Pizarro y el arquitecto Fernando Abru\u00f1a, quienes concordaron en que fuera de su control afectan sus respectivos campos.<\/p>\n

Ortiz Pizarro represent\u00f3 a la comunidad Punta Santiago, en Humacao<\/a>. Pese a que fue ‘adoptada’ por la Oficina de la Primera Dama, en la comunidad impera el deseo de progresar junto a la necesidad de una reconstrucci\u00f3n de sus viviendas y sus negocios, mejoras a los servicios esenciales y un ‘empuj\u00f3n’ a sus pilares econ\u00f3micos.<\/p>\n

‘Se pint\u00f3 un letrero, todo muy lindo\u2026 pero muchas cosas no se tapan, la situaci\u00f3n de los ni\u00f1os, los envejecientes. En cuanto a comida estamos bien, en cuanto a agua estamos bien. Creo que est\u00e1 mejor, pero no est\u00e1 como antes. No tenemos \u00e1reas recreativas, no tenemos el muelle de Punta Santiago’, mencion\u00f3 la l\u00edder comunitaria.<\/p>\n

Los tablones y pilares del puente fueron destrozados por el hurac\u00e1n y a\u00fan no se han arreglado. En una visita de NotiCel a la comunidad, residentes informaron que se les ha asegurado el ‘pronto’ arreglo del muelle, pero desconocen fechas exactas.<\/p>\n

A ra\u00edz del hurac\u00e1n, y seg\u00fan Ortiz Pizarro, los residentes han recurrido a las placas solares para subsanar la falta de energ\u00eda electrica, pero en terminos de vivienda todav\u00eda se asientan en terrenos inundables, sin t\u00edtulos de propiedad.<\/p>\n

‘El Puerto Rico de antes es el mismo que estamos viendo ahora, excepto que descubrimos lo que ten\u00edamos: la vivienda mal construida, mal dise\u00f1ada. Nos dimos cuenta que somos muchos que estamos ocupando el suelo boricua de una manera muy desordenada. Mar\u00eda fue la que desempa\u00f1\u00f3 el cristal’, concurri\u00f3 el arquitecto Abru\u00f1a.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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