{"id":122800,"date":"2015-02-18T14:17:31","date_gmt":"2015-02-18T18:17:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticel.com\/cuidate\/vida\/20150218\/mes-de-la-salud-del-corazon-una-de-las-12-razones-para-disfrutar-las-fresa\/"},"modified":"2025-08-18T12:24:29","modified_gmt":"2025-08-18T12:24:29","slug":"mes-de-la-salud-del-corazon-una-de-las-12-razones-para-disfrutar-las-fresa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/vida-y-bienestar\/20150218\/mes-de-la-salud-del-corazon-una-de-las-12-razones-para-disfrutar-las-fresa\/","title":{"rendered":"Mes de la salud del coraz\u00f3n: Una de las 12 razones para disfrutar las fresa"},"content":{"rendered":"

Febrero es el mes de la salud del coraz\u00f3n; y solo una de las muchas razones para agregar comidas saludable para el coraz\u00f3n, como fresas, a la dieta diaria. Seg\u00fan estudios, fresas pueden jugar un papel muy importante, ayudando a reducir el riesgo de enfermedades del coraz\u00f3n.<\/p>\n

‘Las fresas siempre est\u00e1n al principio en las listas de comida que yo recomiendo, porque tienen mucha nutrici\u00f3n en la comida de cada d\u00eda, especialmente cuando se considera la salud cardiovascular,’ dijo Sylvia Klinger, MS, RD, LDN y fundadora de Hispanic Food Communications Inc. ‘Es una f\u00e1cil de promover por su versatilidad y su sabor dulce natural.’<\/p>\n

Adem\u00e1s de promover la salud del coraz\u00f3n, las razones para disfrutar las fresas de California son incontables. Para estimular h\u00e1bitos saludables de comer este mes, y todo el a\u00f1o, la Comisi\u00f3n de la Fresa de California est\u00e1 enfocada en promover las siguientes 12 razones para disfrutar fresas:<\/p>\n

1 \u2013 Alta en vitamina C (m\u00e1s que las naranjas) y puede aumentar la inmunidad.<\/p>\n

2 \u2013 Seg\u00fan estudios, puede reducir el riesgo de enfermedades del coraz\u00f3n.<\/p>\n

3 \u2013 Es considerada una ‘superfruta’ con muchos antioxidantes y antocianinas.<\/p>\n

4 \u2013 Cultivadas por cuidadosos granjeros que usan t\u00e9cnicas sostenibles.<\/p>\n

5 \u2013 Am\u00e9rica la declare la fruta favorita.<\/p>\n

6 \u2013 Vers\u00e1til y puede agregarse en platos festivos dulce o salado.<\/p>\n

7 \u2013 Un ingrediente rico y jugoso para aperitivos del verano o para fiestas.<\/p>\n

8 \u2013 Cosechado en el momento perfecto en las condiciones ideal en la costa de California.<\/p>\n

9 \u2013 A los ni\u00f1os les encanta.<\/p>\n

10 \u2013 Ideal para decorar platos festivos y ocasiones especiales.<\/p>\n

11 \u2013 Bajo en az\u00facar, naturalmente dulce con solo 45 calor\u00edas por taza.<\/p>\n

12 \u2013 Est\u00e1n disponible todo el a\u00f1o y f\u00e1cil de congelar.<\/p>\n

Para m\u00e1s informaci\u00f3n y recetas saludables para celebrar fresas, c\u00f3mo la receta que est\u00e1 abajo, visite a www.californiastrawberries.com.<\/p>\n

Salm\u00f3n asado con salsa de fresa y jengibre<\/p>\n

Esta receta ganadora sirve salm\u00f3n con una salsa fresca, dulce y salada.<\/p>\n

Sirve: 6 personas<\/p>\n

Ingredientes:<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

Salsa:<\/p>\n

Prepare a menos una hora antes<\/p>\n

1 pepino inglesa o sin semillas, finamente picada<\/p>\n

1 cebolla verde, finamente cortado<\/p>\n

1 cucharada de cilantro, cortada en pedacitos<\/p>\n

3-4 cucharadas de vinagre de arroz<\/p>\n

2 tazas de fresas frescas de California, limpiado y finamente cortada<\/p>\n

1 pimiento Amarillo<\/p>\n

Salsa:<\/p>\n

1 barra de mantequilla sin sal<\/p>\n

1 diente de ajo<\/p>\n

1 cucharada de miel<\/p>\n

2 cucharadas de salsa de soya<\/p>\n

1 cucharada de jugo de lim\u00f3n<\/p>\n

6 filetes de salm\u00f3n (o pescado de su gusto), sin piel<\/p>\n

Direcciones<\/p>\n

Mezcle pepinos, cebolla verde, cilantro, pimiento Amarillo y vinagre. Cubra y deje enfriar al menos por una hora. Justo antes de servir, agregue las fresas. En una sart\u00e9n peque\u00f1a, derrite la mantequilla con el ajo a fuego lento. Agregue la miel, salsa de soya y jugo de lim\u00f3n y cocine por dos minutos. P\u00f3ngalo a un lado. Prepare la parrilla, cuando esta lista, agregue la salsa al salm\u00f3n y p\u00f3ngalo en la parrilla a cuatro pulgadas sobre el fuego y d\u00e9jalo por 4-5 minutos en cada lado. Agregue m\u00e1s salsa despu\u00e9s de voltearlo y m\u00e1s cuando est\u00e9 terminado. P\u00f3ngalo en un plato tibio y agrega la salsa encima.<\/p>\n

Intercambio Diab\u00e9tico: fruta 0.25, otros carbohidratos 0.25, carne magra 4, grasa 4<\/p>\n

Sobre la Comisi\u00f3n de la Fresa de California<\/p>\n

La Comisi\u00f3n de la Fresa de California es una agencia del gobierno estatal, encargada de conducir estudios para apoyar la industria de las fresas de California. Con un enfoque en las pr\u00e1cticas sostenibles agr\u00edcolas, la comisi\u00f3n trabaja con socios estrat\u00e9gicos enfoc\u00e1ndose en estudios se producci\u00f3n y nutrici\u00f3n, entrenamiento y educaci\u00f3n de la seguridad alimentaria, mercadeo y comunicaciones, relaciones de comercio y pol\u00edtica p\u00fablica.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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