{"id":12096,"date":"2019-08-28T00:00:00","date_gmt":"2019-08-28T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticel.com\/mundo\/20190828\/denuncian-al-chef-jose-andres-por-pagar-horas-extra-de-menos\/"},"modified":"2025-07-21T01:42:05","modified_gmt":"2025-07-21T01:42:05","slug":"denuncian-al-chef-jose-andres-por-pagar-horas-extra-de-menos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/noticias\/mundo\/20190828\/denuncian-al-chef-jose-andres-por-pagar-horas-extra-de-menos\/","title":{"rendered":"Denuncian al chef Jos\u00e9 Andr\u00e9s por pagar horas extra de menos"},"content":{"rendered":"

En su nuevo restaurante en Nueva York<\/i><\/p>\n

El reconocido chef espa\u00f1ol Jose Andres fue denunciado en una corte de Nueva York, junto a la empresa con la que opera en Manhattan con los hermanos Adri\u00e0, por supuestamente no pagar el salario estipulado por la ley en el popular espacio culinario Mercado Little Spain, en Manhattan.<\/p>\n

La reclamaci\u00f3n, a la que tuvo acceso Efe, fue presentada por una de las trabajadoras del establecimiento, Tina Braunstein, que aduce que la compa\u00f1\u00eda de Jose Andres y los Adri\u00e0 no le ha pagado las horas extra como marca la ley del estado de Nueva York.<\/p>\n

Como ejemplo, el documento se\u00f1ala que a la denunciante se le pag\u00f3 15.55 d\u00f3lares la hora por m\u00e1s de dos horas extra que trabaj\u00f3 un d\u00eda concreto en abril, mientras que la legislaci\u00f3n estipula que cada hora extra se debe pagar a 17.50 d\u00f3lares.<\/p>\n

‘Jose Andres es conocido en el mundo por sus esfuerzos humanitarios. De hecho, en 2018, fue nominado a un Nobel de la Paz’, recuerda el texto de la denuncia.<\/p>\n

‘Desafortunadamente, Andres ha invertido mayor esfuerzo en alimentar a gente alrededor del mundo que a sus propios empleados en Mercado Little Spain (…), que sistem\u00e1ticamente paga salarios por debajo del m\u00ednimo establecido’, argumenta el documento, presentado ante los tribunales este lunes.<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

Braunstein pide en la denuncia el pago de las horas extra que no ha recibido, un monto que no se especifica, adem\u00e1s del coste de la representaci\u00f3n legal y otros da\u00f1os.<\/p>\n

El abogado de la denunciante, Maimon Kirschenbaum, conocido por defender el derecho de trabajadores en el sector de la hosteler\u00eda, afirm\u00f3 que ‘los esfuerzos humanitarios deber\u00edan comenzar en casa. Nadie en Nueva York ni en ning\u00fan sitio deber\u00eda trabajar por salarios por debajo del m\u00ednimo establecido’.<\/p>\n

Por su parte, un portavoz del Mercado Little Spain asegur\u00f3 a Efe que la empresa se toma ‘muy en serio’ este tipo de acusaciones, ya que ‘trabaja duro para proveer a sus empleados un ambiente de apoyo y seguro’.<\/p>\n

‘Creemos firmemente que pagamos debidamente a todos nuestros empleados y defenderemos vigorosamente cualquier afirmaci\u00f3n contraria. Estamos muy orgullosos de nuestros empleados y de todo nuestro equipo en Nueva York’, agreg\u00f3.<\/p>\n

Mercado Little Spain, situado en el colosal proyecto urban\u00edstico Hudson Yards, abri\u00f3 sus puertas el pasado mes de marzo y se ha convertido en uno de los lugares m\u00e1s populares donde disfrutar de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola en la Gran Manzana.<\/p>\n

De m\u00e1s de 3,000 metros cuadrados, el proyecto, encabezado por Andres con el apoyo de Albert y Ferr\u00e1n Adri\u00e0, cuenta con 15 puestos, dos bares, tres restaurantes y dos tiendas que tienen la capacidad de atender a unas 5,000 personas al d\u00eda.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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