La naturaleza de los edificios abandonados y en deterioro del Viejo San Juan fue germen de inspiraci\u00f3n para dos hermanos que vieron potencial en un edificio ic\u00f3nico en la calle Tetu\u00e1n y que ahora renace con una oferta especializada y la promesa de convertirse en tu nuevo lugar favorito para escaparse un poco de la cotidianidad.<\/p>\n
Se trata de El Polo Norte, una edificaci\u00f3n completamente diferente al resto que ubican en las calles de la ciudad adoquinada.<\/p>\n
La historia detr\u00e1s del edificio es de \u00edndole particular, pues fue sede de una f\u00e1brica de sodas fundada por \u00c1ngel Rivero M\u00e9ndez, autor del primer disparo contra el ej\u00e9rcito estadounidense durante la guerra Hispano-cubano-norteamericana en el 1898 y a quien se le atribuye la invenci\u00f3n de la Kola Champagne.<\/p>\n
Sin embargo, los hermanos Alexandre y Alex\u00f3n Duprey encontraron un nuevo uso al hist\u00f3rico edificio.<\/p>\n
El local en el n\u00famero 261 de la Calle Tetu\u00e1n, y cuya fachada est\u00e1 cubierta en azulejos que datan del a\u00f1o 1890, ser\u00e1 sede de la taberna El Polo Norte, Whisky <><><><><><><><><><><><><><>& Sparkling Wine Lounge.\/p<\/p>\n
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Llevamos varios a\u00f1os en el curso de tratar de hacer un negocio \u2026 y en el ‘brainstorming’ decidimos hacer un negocio que sea fusi\u00f3n de lo que nos gusta coment\u00f3 Alexandre sobre los inicios del proyecto.\/p<\/p>\n
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Bajo la gerencia de los hermanos Duprey, quienes se certificaron como embajadores de whisky en Glasgow, la ciudad m\u00e1s grande de Escocia, El Polo Norte se convertir\u00e1 en la primera localidad en Puerto Rico con este concepto de barra de whiskey y champagne.\/p<\/p>\n
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Inicialmente, el bar contar\u00e1 con una selecci\u00f3n de sobre 100 botellas de whisky y sobre 80 de espumantes, todas las cuales se pueden conseguir en Puerto Rico.\/p<\/p>\n
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‘Actualmente lo que vamos a hacer es traer todo lo que se vende en Puerto Rico. No somos importadores aunque est\u00e1 en nuestro plan importar en el futuro’, explic\u00f3 Alexandre, quien admite tener un af\u00e1n particular por los espumantes.\/p<\/p>\n
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Adem\u00e1s, el lounge contar\u00e1 con m\u00fasica en vivo, enfatizando los g\u00e9neros de Jazz y Lounge por razones de ambientaci\u00f3n y su men\u00fa consistir\u00e1 de comida criolla en tapas y platos medianos.\/p<\/p>\n
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El Polo Norte abrir\u00e1 sus puertas hoy, s\u00e1bado 28 de febrero, a las 6:00 p.m.\/pimg embed-content-articleid=’610409694′ embed-content-groupid=’593030471′ embed-content-id=’610409695′ embed-content-index=’0′ embed-content-type=’GALLERY’ src=’https:\/\/media.noticel.com\/o2com-noti-media-us-east-1\/photo\/2015\/02\/26\/185c82adaa462926f3624e2178a88e2e_8155330_ver1.0_320_240.JPG’ \/\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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