{"id":114500,"date":"2014-11-30T20:23:13","date_gmt":"2014-12-01T00:23:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticel.com\/vida\/20141130\/un-buen-desayuno-para-mejorar-las-matematicas\/"},"modified":"2025-08-17T17:09:25","modified_gmt":"2025-08-17T17:09:25","slug":"un-buen-desayuno-para-mejorar-las-matematicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/vida-y-bienestar\/20141130\/un-buen-desayuno-para-mejorar-las-matematicas\/","title":{"rendered":"Un buen desayuno para mejorar las matem\u00e1ticas"},"content":{"rendered":"

El consumo de desayuno podr\u00eda tener un impacto significativo en las capacidades de los ni\u00f1os de resolver los problemas matem\u00e1ticos, seg\u00fan los resultados de un estudio patrocinado por el Servicio de Investigaci\u00f3n Agr\u00edcola (ARS por sus siglas en ingles).<\/p>\n

Los resultados del estudio, dirigido por R. Terry Pivik, director del Laboratorio del Funcionamiento del Cerebro en el Centro de Nutrici\u00f3n de Ni\u00f1os mantenido por el ARS en Little Rock, Arkansas, indicaron que los ni\u00f1os que consumieron desayuno tuvieron una mejor capacidad de resolver r\u00e1pidamente docenas de problemas matem\u00e1ticos, comparados con otros ni\u00f1os que no consumieron el desayuno. En el estudio participaron 81 ni\u00f1os sanos.<\/p>\n

En su estudio de los voluntarios, los cuales tienen de ocho a 10 a\u00f1os, cada ni\u00f1o tom\u00f3 dos ex\u00e1menes de matem\u00e1ticas durante la ma\u00f1ana, con un per\u00edodo de 40 minutos entre los ex\u00e1menes. La mitad de los ni\u00f1os consumieron el desayuno durante ese per\u00edodo, pero la otra mitad no comi\u00f3.<\/p>\n

Durante los ex\u00e1menes, Pivik us\u00f3 sensores electroencefalogr\u00e1ficos (EEG por sus siglas en ingl\u00e9s) para grabar la actividad el\u00e9ctrica generada en regiones del cerebro de los ni\u00f1os. Estas regiones tienen un papel significativo en la capacidad de los ni\u00f1os para resolver los problemas matem\u00e1ticos. Los sensores fueron en una gorra suave, y los ni\u00f1os llevaron las gorras mientras ellos vieron problemas matem\u00e1ticos en una pantalla de computadora, calcularon las soluciones, y escogieron la soluci\u00f3n de tres opciones ofrecidas por la computadora.<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

De acuerdo con Pivik, los datos del EEG demostraron que los ni\u00f1os que no comieron el desayuno tuvieron que hacer m\u00e1s esfuerzo mental para solucionar los problemas, y para mantener su concentraci\u00f3n durante los ex\u00e1menes, seg\u00fan Pivik. Por contraste, los ni\u00f1os que consumieron el desayuno necesitaron menos esfuerzo mental para solucionar los problemas, tuvieron m\u00e1s concentraci\u00f3n durante los ex\u00e1menes, y recibieron notas m\u00e1s altas en el examen que tomaron despu\u00e9s del desayuno.<\/p>\n

Estudios previos hechos por investigadores en otros laboratorios indicaron una asociaci\u00f3n entre la nutrici\u00f3n y la ejecuci\u00f3n acad\u00e9mica. Sin embargo, el dise\u00f1o del estudio en Arkansas tuvo algunas diferencias importantes. Por ejemplo, los investigadores controlaron cuidadosamente la hora de proveer el desayuno, junto con el contenido del desayuno.<\/p>\n

\u00c9ste fue aparentemente el primer estudio publicado, con ni\u00f1os que tienen de ocho a diez a\u00f1os de edad, que control\u00f3 la hora y el contenido del desayuno y tambi\u00e9n us\u00f3 la tecnolog\u00eda de EEG para monitorear la actividad del cerebro mientras los ni\u00f1os solucionaban problemas matem\u00e1ticos.<\/p>\n

Esta investigaci\u00f3n apoya la pol\u00edtica del Departamento de Agricultura de Estados Unidos de mejorar la salud y la nutrici\u00f3n de ni\u00f1os. La ARS es la agencia principal de investigaciones cient\u00edficas del USDA.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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