{"id":112692,"date":"2018-02-21T14:48:23","date_gmt":"2018-02-21T18:48:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticel.com\/fama\/mundo\/pop\/20180221\/premian-el-humanismo-del-chef-jose-andres\/"},"modified":"2025-07-29T01:06:37","modified_gmt":"2025-07-29T01:06:37","slug":"premian-el-humanismo-del-chef-jose-andres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/noticias\/mundo\/20180221\/premian-el-humanismo-del-chef-jose-andres\/","title":{"rendered":"Premian el humanismo del chef Jos\u00e9 Andr\u00e9s"},"content":{"rendered":"

De la Fundaci\u00f3n James Beard<\/i><\/p>\n

El chef espa\u00f1ol Jose Andres fue galardonado hoy con el premio Humanitario del A\u00f1o de la prestigiosa Fundaci\u00f3n James Beard 2018 por su trabajo en Hait\u00ed y Puerto Rico, donde estuvo recientemente tras el paso del hurac\u00e1n Mar\u00eda, inform\u00f3 la organizaci\u00f3n.<\/p>\n

‘La labor de Jose Andres en Hait\u00ed y Puerto Rico muestra c\u00f3mo los chefs pueden usar su experiencia y habilidades \u00fanicas para lograr un cambio profundo de escala global’, indic\u00f3 Mitchell Davis, vicepresidente ejecutivo de la Fundaci\u00f3n James Beard, en el comunicado de anuncio del premio.<\/p>\n

Davis subray\u00f3 que el chef ‘ha demostrado que, en los momentos m\u00e1s dif\u00edciles, las comidas calientes ofrecen m\u00e1s que nutrici\u00f3n, ofrecen dignidad’.<\/p>\n

Jose Andres fund\u00f3 en 2012 la organizaci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro ‘World Central Kitchen’, dedicada a aportar soluciones al hambre y la pobreza a traves del poder de la comida para fortalecer las comunidades y econom\u00edas.<\/p>\n

Junto con esta organizaci\u00f3n y el grupo #ChefsforPuertoRico, el chef espa\u00f1ol sirvi\u00f3 m\u00e1s de 3,3 millones de comidas en Puerto Rico tras el devastador paso del hurac\u00e1n Mar\u00eda en septiembre de 2017.<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

Andres, de 48 a\u00f1os, se mostr\u00f3 ‘honrado’ de recibir el premio y ‘compartirlo con su equipo’.<\/p>\n

‘Ya sea ense\u00f1ando o preparando una comida con gente quien justo acaba de comenzar un nuevo cap\u00edtulo, fortalecer comunidades con cocinas limpias, o cocinando para gente que ha sufrido un devastaci\u00f3n inimaginable, he aprendido que la comida es poderosa’, remarc\u00f3 el chef de origen asturiano.<\/p>\n

Andres abri\u00f3 en 1993 su restaurante Jaleo, referencia de las tapas espa\u00f1olas en Washington y que se convirti\u00f3 en el epicentro de un imperio gastron\u00f3mico formado hoy d\u00eda por m\u00e1s de quince establecimientos en el pa\u00eds norteamericano.<\/p>\n

La entrega del premio se celebrar\u00e1 en Chicago el pr\u00f3ximo 7 de mayo.<\/p>\n

En 2011, Andres ya hab\u00eda obtenido el premio al chef del a\u00f1o en EEUU de la Fundaci\u00f3n James Beard, que honra anualmente a las figuras culinarias m\u00e1s destacadas de EE.UU. y distingue a los mejores restaurantes de distintas zonas geogr\u00e1ficas del pa\u00eds.<\/p>\n

Puede interesarle el siguiente video<\/a>:<\/p>\n

<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

De la Fundaci\u00f3n James Beard El chef espa\u00f1ol Jose Andres fue galardonado hoy con el premio Humanitario del A\u00f1o de la prestigiosa Fundaci\u00f3n James Beard 2018 por su trabajo en Hait\u00ed y Puerto Rico, donde estuvo recientemente tras el paso del hurac\u00e1n Mar\u00eda, inform\u00f3 la organizaci\u00f3n. ‘La labor de Jose Andres en Hait\u00ed y Puerto […]<\/p>","protected":false},"author":0,"featured_media":604516,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ep_exclude_from_search":false,"footnotes":""},"categories":[54,17],"tags":[],"class_list":["post-112692","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fama","category-mundo"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112692","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112692"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112692\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":604527,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112692\/revisions\/604527"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/604516"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112692"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112692"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112692"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}