{"id":10963,"date":"2018-05-24T00:00:00","date_gmt":"2018-05-24T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticel.com\/economia\/foodie\/top-stories\/vida\/20180524\/sembraran-12000-arboles-de-cacao-en-puerto-rico\/"},"modified":"2025-08-27T22:35:55","modified_gmt":"2025-08-27T22:35:55","slug":"sembraran-12000-arboles-de-cacao-en-puerto-rico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/economia\/20180524\/sembraran-12000-arboles-de-cacao-en-puerto-rico\/","title":{"rendered":"Sembrar\u00e1n 12,000 \u00e1rboles de cacao en Puerto Rico"},"content":{"rendered":"

Con el apoyo del Departamento de Agricultura<\/i><\/p>\n

As\u00ed como los amantes del cafe disfrutan degustar de la bebida creada con una semilla que sea 100 por ciento boricua, los amantes del chocolate pueden aspirar a disfrutar del sabor de un producto que sea creado con cacao exclusivamente local. A esto apunta Forteza Caribbean Chocolate.<\/p>\n

‘Estamos enfocados en la industria local y en ofrecer a Puerto Rico productos locales de la mayor calidad posible’, asegur\u00f3 el vicepresidente de Chocolate Cortes y fundador de la marca Forteza, Eduardo Cortes, quien anunci\u00f3 hoy que trabaja arduamente para lograr que la producci\u00f3n local de cacao satisfaga la demanda actual.<\/p>\n

El joven empresario detall\u00f3 que hace cuatro a\u00f1os se comenz\u00f3 a estimular la agricultura de cacao en Puerto Rico con una plantaci\u00f3n en Aguada. Desde entonces, fue creciendo hasta lograr cultivos en San Sebasti\u00e1n, Ciales, A\u00f1asco y Maricao.<\/p>\n

‘Coordinamos la producci\u00f3n de cacao con 10 agricultores de Puerto Rico y antes de Mar\u00eda ten\u00edamos seis suplidores de cacao’, detall\u00f3 Cortes.<\/p>\n

En la actualidad, la econom\u00eda agr\u00edcola se est\u00e1 recuperando del golpe del hurac\u00e1n Mar\u00eda pero la demanda del chocolate sigue en aumento, por lo que a\u00fan se tiene que importar cacao de Rep\u00fablica Dominicana. Sin embargo, Cortes apunt\u00f3 que, ‘para mitigar el impacto del hurac\u00e1n e incrementar el suministro de cacao de la empresa, estar\u00e1 ejecutando un plan para producir y distribuir unos 12,000 \u00e1rboles de cacao de alto rendimiento en el 2019, con el apoyo del Departamento de Agricultura de Puerto Rico y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA por sus siglas en ingles)’.<\/p>\n

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‘Con estos nuevos \u00e1rboles proyectamos triplicar nuestros suministros en un per\u00edodo de tres a cuatro a\u00f1os. En estos momentos, la demanda por el producto local es muy superior a la oferta del mercado. A pesar de que esta es una industria incipiente, gracias a la uni\u00f3n de prop\u00f3sito de nuestros agricultores de cacao y productores de chocolate, estamos logrando impulsar una nueva agroindustria local’, explic\u00f3 Cortes.<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

La compra de cacao local para la producci\u00f3n de Forteza ha crecido en promedio un 63.5% entre el 2015 y el 2017. De no haber sido por el paso del hurac\u00e1n Mar\u00eda, ese ritmo de crecimiento se habr\u00eda mantenido ininterrumpido. ‘Antes de Mar\u00eda, esper\u00e1bamos mantener ese ritmo de crecimiento pero claramente fue afectado por el hurac\u00e1n. Es importante se\u00f1alar que a\u00fan con esos n\u00fameros de crecimiento en compras de cacao local de a\u00f1o en a\u00f1o, nuestra demanda por dicha materia prima era y sigue siendo mucho mayor a la oferta disponible’, dijo Cortes.<\/p>\n

Desde el lanzamiento de Forteza en el 2014, aument\u00f3 su red de suplidores de cacao local de uno a seis. Aunque estos suplidores est\u00e1n en etapa de desarrollo de fincas ‘esperamos que las cantidades de suministro de cacao de parte de ellos incrementen a pesar del impacto del hurac\u00e1n’, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n

El empresario aprovech\u00f3 para anunciar la expansi\u00f3n de la oferta de sabores que componen la l\u00ednea de barras de chocolate fino Forteza One Bar, con la que siguen apuntando hacia su intenci\u00f3n de que sea reconocida como una marca de chocolate fino local e internacionalmente.<\/p>\n

La l\u00ednea abarca una variedad de sabores con distintas concentraciones de cacao: Sea Salt (72%), Salted Almond Crunch (33%), Spicy Caramel (65%), Dark Coconut (40%) y Milk Chocolate (33%) Las barras de chocolate Forteza One Bar est\u00e1n disponibles en unidades de 1.4 onzas y son elaboradas en la planta procesadora de la empresa Cortes en Hato Rey.<\/p>\n

Las ventas de Forteza, marca de la empresa Chocolate Cortes, han experimentado un crecimiento de 100% a partir del lanzamiento de la l\u00ednea One Bar. Al mismo tiempo, la cantidad de puntos de venta ha incrementado en un 200%, algo que Cortes atribuy\u00f3 al esfuerzo de ventas y que el producto apela a un mayor segmento del mercado de consumidores de chocolate.<\/p>\n

Forteza One Bar tambien abri\u00f3 las puertas a la empresa al mercado de exportaci\u00f3n. ‘Hemos incrementado nuestra venta de chocolates a la Rep\u00fablica Dominicana, donde el producto Forteza One se puede conseguir en los aeropuertos, algunos hoteles y establecimientos tur\u00edsticos de Santo Domingo y Punta Cana. Con mucha satisfacci\u00f3n puedo anunciar que nuestras ventas a la Rep\u00fablica Dominicana han aumentado en m\u00e1s de un 200% gracias al lanzamiento de la nueva l\u00ednea y un esfuerzo mayor de promoci\u00f3n, ventas y distribuci\u00f3n en dicho pa\u00eds. Adem\u00e1s, hemos establecido una relaci\u00f3n importante con el nuevo Freehand Hotel en Nueva York, donde Forteza ha sido elegido como el regalo VIP para los huespedes. Tambien el producto est\u00e1 disponible en la tienda del hotel’, concluy\u00f3 Cortes.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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