Los hay de colores y formas muy variadas, se les llama frijoles, habichuelas o porotos, y hay quienes creen que son de origen andino, pero un grupo de investigadores ha determinado que esas legumbres se originaron en M\u00e9xico, seg\u00fan publica hoy Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).<\/p>\n
Conocidos tambi\u00e9n como alubias, fabes, caraotas, ch\u00edcharos, fabas, frejoles, frisoles, frijones, granos, jud\u00edas, pochas, de color p\u00e1lido, rojo, negro o pinto, todos los Phaselolus vulgaris, domesticados independientemente en las regiones andinas de los actuales Per\u00fa y Ecuador, o en el centro de M\u00e9xico y el norte de Am\u00e9rica Central tienen un ancestro com\u00fan en Mesoam\u00e9rica.<\/p>\n
El equipo internacional de investigadores estuvo encabezado por Elena Bitocchi, de la Universidad Polit\u00e9cnica delle Marche, en Italia, y participaron en el estudio cient\u00edficos de Dinamarca y la Universidad estatal de Dakota del Norte, en Estados Unidos.<\/p>\n
‘El conocimiento acerca de los or\u00edgenes y la evoluci\u00f3n de las especies de cultivos para alimentos representa un requisito importante para la conservaci\u00f3n y el uso eficiente del material de plantas existentes’, se\u00f1alaron los autores.<\/p>\n
Tal como persiste el debate sobre el origen del tango y de la guayabera, durante d\u00e9cadas ha habido una discusi\u00f3n sobre el del frijol com\u00fan, y los cient\u00edficos se\u00f1alaron que este estudio se dise\u00f1\u00f3 para resolver la discusi\u00f3n.<\/p>\n
Para ello los investigadores analizaron la diversidad de los nucle\u00f3tidos en cinco posiciones de un gen en un cromosoma. Hay diferentes formas de gen (alelos) que pueden encontrarse en la misma posici\u00f3n en cromosomas hom\u00f3logos.<\/p>\n
Los cient\u00edficos usaron una amplia colecci\u00f3n de frijoles que representa la distribuci\u00f3n geogr\u00e1fica entera de las formas silvestres de esa especie.<\/p>\n
El frijol, con sus m\u00faltiples alias, est\u00e1 en el centro de la dieta de cientos de millones de personas en todo el mundo a quienes les provee prote\u00ednas, vitaminas, minerales y fibras. Es un ingrediente principal especialmente para las poblaciones m\u00e1s pobres de \u00c1frica y Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n
Los principales productores mundiales de frijoles secos son Brasil, India, Birmania, China, Estados Unidos, M\u00e9xico, Tanzania, Kenia, Argentina y Uganda.<\/p>\n
La distribuci\u00f3n actual de las formas silvestres del frijol comprende un \u00e1rea geogr\u00e1fica que va desde el norte de M\u00e9xico al noroeste de Argentina y ‘en general se reconocen dos grupos gen\u00e9ticos ecogeogr\u00e1ficos: el de Mesoam\u00e9rica y el de los Andes’.<\/p>\n
‘Hasta ahora la hip\u00f3tesis de m\u00e1s cr\u00e9dito en relaci\u00f3n con el origen del frijol com\u00fan ha indicado que, a partir de un \u00e1rea en las laderas occidentales de Los Andes en el norte de Per\u00fa y Ecuador, la legumbre se dispers\u00f3 hacia el norte, a Colombia, Am\u00e9rica Central y M\u00e9xico, y hacia el sur, al resto de Per\u00fa, Bolivia y Argentina’, se\u00f1ala el art\u00edculo.<\/p>\n
Sin embargo, el an\u00e1lisis de este grupo de investigadores llega a la conclusi\u00f3n que respalda el origen del frijol en Mesoam\u00e9rica.<\/p>\n
‘Nuestro estudio presenta pruebas claras de un origen mesoamericano del P. vulgaris que, muy probablemente, se ubic\u00f3 en M\u00e9xico’, afirma el art\u00edculo.<\/p>\n
Los autores sugieren que el P. vulgaris que parece originario de Per\u00fa y Ecuador es ‘una poblaci\u00f3n reliquia que solamente representa una fracci\u00f3n de la diversidad gen\u00e9tica en la poblaci\u00f3n ancestral que migr\u00f3 desde el centro de M\u00e9xico en tiempos antiguos’.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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