Luego de discutirlo durante una vista p\u00fablica, la Legislatura municipal de San Juan devel\u00f3 la regulaci\u00f3n de los ‘food trucks’ de la capital, que incluye la imposici\u00f3n de un l\u00edmite del nivel de alcohol en las bebidas y la prohibici\u00f3n del uso de bocinas en sus instalaciones.<\/p>\n
‘Un cami\u00f3n para venta de alimentos podr\u00e1 vender bebidas alcoh\u00f3licas que tengan un m\u00e1ximo de 15% de volumen de alcohol luego de cumplir con todos los requisitos legales y reglamentarios vigentes y aplicables. [\u2026] El Concesionario vender\u00e1 la \u00faltima bebida alcoh\u00f3lica antes de las 12:00 de la medianoche de cada d\u00eda en que el parque tenga operaciones’, esboza la Ordenanza Municipal 31.<\/p>\n
Igualmente, fija en los operadores de los ‘food trucks’ la responsabilidad de que quienes compren y consuman bebidas alcoh\u00f3licas en el parque no deben salir a conducir un veh\u00edculo de motor bajo los efectos de las bebidas embriagantes.<\/p>\n
Durante una vista p\u00fablica del presupuesto de San Juan, la alcaldesa Carmen Yul\u00edn Cruz Soto adelant\u00f3 que limitar\u00eda la cantidad de alcohol porque en esos concesionarios impera la visita de personas de todas las edades.<\/p>\n
‘Creo que no se deben vender bebidas alcoh\u00f3licas ah\u00ed, pero lo que hemos visto en los \u2018food truck parks’ es un ambiente de mucho control y familiar as\u00ed que estamos trabajando una propuesta que no permita \u2018hard liquor\u00bb, asegur\u00f3 en ese momento Cruz Soto.<\/p>\n
De acuerdo al porcentaje de alcohol, esta regla permite la venta de cerveza y vino.<\/p>\n
La Ordenanza Municipal define ‘food truck’ como ‘cualquier veh\u00edculo de motor y\/o arrastre, con facilidades para la confecci\u00f3n y venta de alimentos el cual opera con fines de lucro, dentro de las instalaciones de un parque para camiones de venta de alimentos (‘food truck park’).<\/p>\n
Mientras, un ‘food truck park’ es cualquier terreno p\u00fablico o privado, o cualquier espacio descrito como parcela, solar, finca o estacionamiento, entre otros, que se utilice para o en el cual se establezcan y operen dos o m\u00e1s camiones de venta de alimentos.<\/p>\n
En un principio, la alcaldesa Cruz Soto mencion\u00f3 a Lote 23, localizado en Santurce, como un ejemplo de un ‘food truck park’. No obstante, ese espacio se define como un parque gastron\u00f3mico comercial, en donde los puntos de venta son est\u00e1ticos.<\/p>\n
Por otro lado, la Ordenanza Municipal prohibe la instalaci\u00f3n, el uso u operaci\u00f3n de altoparlantes, meg\u00e1fonos, bocinas o artefactos de ampliaci\u00f3n de sonido.<\/p>\n
En caso de incumplir con lo descrito en la ordenanza, los operadores de los ‘food trucks’ recibir\u00e1n una multa de $1,000. Tres multas en un a\u00f1o resultar\u00edan en la revocaci\u00f3n de la licencia de operaci\u00f3n de un parque para camiones de venta de alimentos.<\/p>\n