{"id":108922,"date":"2012-01-24T18:50:00","date_gmt":"2012-01-24T22:50:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticel.com\/vida\/20120124\/eliminatorias-para-el-equipo-culinario-2012\/"},"modified":"2025-07-18T09:56:58","modified_gmt":"2025-07-18T09:56:58","slug":"eliminatorias-para-el-equipo-culinario-2012","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/vida-y-bienestar\/20120124\/eliminatorias-para-el-equipo-culinario-2012\/","title":{"rendered":"Eliminatorias para el Equipo Culinario 2012"},"content":{"rendered":"

La presidenta de la Asociaci\u00f3n de Hoteles y Turismo (PRHTA, por sus siglas en ingl\u00e9s) Clarisa Jim\u00e9nez, anunci\u00f3 hoy la convocatoria de las eliminatorias para escoger los miembros del Equipo Nacional Culinario de Puerto Rico para el a\u00f1o 2012.<\/p>\n

El evento donde por primera vez se escoger\u00e1n, en unA mismo acitividad, los chefs y el bartender, ser\u00e1 el domingo 12 de febrero de 2012 en las instalaciones de la Universidad de Puerto Rico recinto de Carolina.<\/p>\n

‘El Equipo Nacional Culinario de Puerto Rico ha tra\u00eddo grandes logros para nuestra Isla desde sus inicios a mediado de la d\u00e9cada de los a\u00f1os 90 y este a\u00f1o estoy segura no ser\u00e1 la excepci\u00f3n, explic\u00f3 Jim\u00e9nez.<\/p>\n

‘El Equipo nos representa en diferentes competencias y eventos fuera de Puerto Rico, donde su labor principal es promocionar a Puerto Rico como destino culinario’, continu\u00f3.<\/p>\n

Durante la competencia, donde solo pueden participar socios de la PRHTA, se escoger\u00e1n dos chefs profesionales, un chef pastelero, 1 junior chef (menor de 21 a\u00f1os) y el barman.<\/p>\n

Asimismo, en la eliminatoria de los chefs profesionales y el junior chefs, los participantes de que competir\u00e1n se les entregar\u00e1n unas canastas misteriosas con los ingredientes.<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

Tendr\u00e1n 15 minutos para preparar el men\u00fa; 1 hora para confeccionar el alimento que consistir\u00e1 de cuatro pariciones de un plato principal y 15 minutos para platear. Dos porciones son para los jueces, una porci\u00f3n para mostrar y el resto se repartir\u00e1 entre los asistentes.<\/p>\n

Durante la competencia para escoger el bartender, donde tambi\u00e9n s\u00f3lo podr\u00e1n participar miembros de la PRHTA, los concursantes tendr\u00e1n 5 minutos para preparar un trago, ya sea con ron o vodka. Estos ser\u00e1n evaluados por la originalidad, creatividad, tiempo,<\/p>\n

metodolog\u00eda, limpieza, apariencia visual y presentaci\u00f3n.<\/p>\n

El Equipo Nacional Culinario 2012 comenzar\u00e1 las pr\u00e1cticas inmediatamente ya que la primera competencia donde tendr\u00e1n la oportunidad de representar a Puerto Rico es en Taste of the Caribbean, que se llevar\u00e1 a cabo del 20 al 24 de junio en Miami, Florida.<\/p>\n

‘El Equipo del 2011 trajo a Puerto Rico la medalla del Esp\u00edritu de la Competencia’, y y varias medallas de plata y bronce’, continu\u00f3 Jimenez. ‘Nuestro Equipo son los embajadores por excelencia de las riquezas culinarias que nos distinguen’, culmin\u00f3.<\/p>\n

El Equipo Nacional Culinario es auspiciado de la Compa\u00f1\u00eda de Turismo de Puerto Rico y American Airlines.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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