{"id":1016668,"date":"2026-08-06T05:45:00","date_gmt":"2026-08-06T09:45:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2026-08-06T07:10:32","modified_gmt":"2026-08-06T11:10:32","slug":"inversion-millonaria-del-cooperativismo-crea-el-puerto-rico-meat-processing-center","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/ultima-hora\/20260806\/inversion-millonaria-del-cooperativismo-crea-el-puerto-rico-meat-processing-center\/","title":{"rendered":"Inversi\u00f3n millonaria del cooperativismo crea el Puerto Rico Meat Processing Center"},"content":{"rendered":"

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Con una inversi\u00f3n cooperativa de $2.8 millones ha sido inaugurado en Guaynabo el Puerto Rico Meat Processing Center, desarrollado por la Cooperativa de Porcicultores de Puerto Rico y el Caribe (COOPORCI-PR). La nueva infraestructura fortalecer\u00e1 la producci\u00f3n local, ampliar\u00e1 las oportunidades para productores independientes y contribuir\u00e1 a una cadena de suministro de alimentos m\u00e1s resiliente, seg\u00fan indicaron sus encargados en un comunicado.<\/p>\n\n\n\n

La instalaci\u00f3n fue dise\u00f1ada con una capacidad proyectada para procesar hasta 100 reses o 400 cerdos diarios, ampliando significativamente la infraestructura disponible para atender la producci\u00f3n pecuaria local conforme el proyecto alcance su desarrollo operacional. Adem\u00e1s de ampliar la capacidad de procesamiento, el Puerto Rico Meat Processing Center permitir\u00e1 que una mayor cantidad de carne producida en Puerto Rico llegue a consumidores, supermercados, carnicer\u00edas y comedores escolares, generando mayor valor a\u00f1adido para los productores y fortaleciendo la econom\u00eda local. <\/p>\n\n\n\n

La nueva instalaci\u00f3n impactar\u00e1 a cientos de productores locales al ampliar el acceso a capacidad de procesamiento, fortalecer la cadena de valor del sector agropecuario y generar nuevas oportunidades para suplidores, transportistas y otros participantes de la industria. <\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el Puerto Rico Meat Processing Center proyecta producir anualmente 12.5 millones de libras de carne de res y 2.7 millones de libras de carne de cerdo, contribuyendo a reducir las importaciones de carne. Asimismo, se estima que el proyecto contribuir\u00e1 a la creaci\u00f3n de aproximadamente 140 empleos directos e indirectos, fortaleciendo la econom\u00eda agr\u00edcola y la resiliencia alimentaria de Puerto Rico.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCon la inauguraci\u00f3n de Puerto Rico Meat Processing Center estamos iniciando una nueva era para la ganader\u00eda puertorrique\u00f1a. Nuestro prop\u00f3sito es que cada ganadero encuentre en nosotros un aliado confiable, puntual y comprometido con el crecimiento de su operaci\u00f3n. Les brindaremos herramientas y el respaldo necesario para que puedan producir m\u00e1s, competir mejor y llevar sus negocios ganaderos al pr\u00f3ximo nivel. Esta planta ser\u00e1 una pieza fundamental para impulsar el crecimiento de los sectores bovino, porcino y ovino, y para fortalecer el desarrollo agropecuario de Puerto Rico\u201d, expres\u00f3 \u00c1ngel Rodr\u00edguez, presidente de la Cooperativa de Porcicultores de Puerto Rico y el Caribe.<\/p>

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El proyecto fue desarrollado con el financiamiento del Fondo de Inversi\u00f3n y Desarrollo Cooperativo (FIDECOOP) y mediante fondos del programa Meat and Poultry Intermediary Lending Program (MPILP) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Es una iniciativa creada para fortalecer la infraestructura de procesamiento de carne, apoyar a procesadores independientes y aumentar la resiliencia de la cadena de suministro alimentaria. <\/p>\n\n\n\n

\u201cEsta inversi\u00f3n demuestra nuevamente que el modelo cooperativo es una herramienta efectiva para desarrollar infraestructura estrat\u00e9gica, fortalecer la producci\u00f3n local y crear oportunidades econ\u00f3micas para Puerto Rico. Nuestro compromiso es continuar respaldando la organizaci\u00f3n de nuevas cooperativas, para ampliar la capacidad de procesamiento de carne y seguir impulsando el desarrollo agr\u00edcola del pa\u00eds\u201d, sostuvo Jos\u00e9 Juli\u00e1n Ram\u00edrez Ruiz, director ejecutivo del Fondo de Inversi\u00f3n y Desarrollo Cooperativo (FIDECOOP).<\/p>\n\n\n\n

Como parte de la implementaci\u00f3n del programa Meat and Poultry Intermediary Lending Program (MPILP), FIDECOOP a\u00fan cuenta con presupuesto disponible para financiar nuevos proyectos cooperativos de procesamiento de carne. La organizaci\u00f3n exhort\u00f3 a grupos de productores, particularmente del sector de ganado de res, a organizarse bajo el modelo cooperativo para acceder a estos recursos y desarrollar infraestructura que fortalezca la producci\u00f3n local.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Eliezer Maldonado Pag\u00e1n, director de operaciones del Puerto Rico Meat Processing Center, destac\u00f3 que el objetivo de la planta es convertirse en un aliado estrat\u00e9gico para los peque\u00f1os productores locales. \u201cQueremos ofrecer un servicio de calidad que les permita desarrollar sus propias marcas, fortalecer la competitividad de sus operaciones y acompa\u00f1arlos en el acceso a nuevos mercados. Nuestro compromiso es ser ese respaldo que impulse el crecimiento de la ganader\u00eda puertorrique\u00f1a\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

La Cooperativa de Porcicultores de Puerto Rico y el Caribe (COOPORCI-PR), con 15 a\u00f1os de trayectoria, ha trabajado para fortalecer la producci\u00f3n porcina mediante el modelo cooperativo y el desarrollo de infraestructura que apoye a los productores locales. La puesta en marcha del Puerto Rico Meat Processing Center representa uno de los proyectos m\u00e1s importantes en la historia de la organizaci\u00f3n y reafirma su compromiso con el fortalecimiento de la producci\u00f3n local de carne, la seguridad alimentaria y el desarrollo econ\u00f3mico de Puerto Rico.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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