{"id":10006,"date":"2014-01-23T00:00:00","date_gmt":"2014-01-23T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticel.com\/vida\/20140123\/advierten-de-niveles-altos-de-quimico-potencialmente-carcinogeno-en-refresc\/"},"modified":"2025-08-22T16:16:27","modified_gmt":"2025-08-22T16:16:27","slug":"advierten-de-niveles-altos-de-quimico-potencialmente-carcinogeno-en-refresc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/vida-y-bienestar\/20140123\/advierten-de-niveles-altos-de-quimico-potencialmente-carcinogeno-en-refresc\/","title":{"rendered":"Advierten de niveles altos de qu\u00edmico potencialmente carcin\u00f3geno en refresc"},"content":{"rendered":"

La soda Pepsi One y la malta de la marca latina Goya contienen altos niveles del potencial carcin\u00f3geno 4-metilimidazol (4-MEI), de acuerdo con un estudio de la organizaci\u00f3n Consumer Reports divulgado hoy.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n, que analiz\u00f3 doce marcas de sodas y refrescos de cinco diferentes fabricantes, entre las que se encuentran Coca-Cola, Pepsi y Goya, encontr\u00f3 4-MEI en todas las muestras que conten\u00edan como uno de sus ingredientes este derivado de la producci\u00f3n de ciertos tipos de colorante de caramelo.<\/p>\n

‘Estamos preocupados tanto por los niveles de 4-MEI que encontramos en muchos de los refrescos que evaluamos como por las variaciones que observamos entre las marcas, especialmente debido al extenso consumo de estas bebidas’, indic\u00f3 Urvashi Rangan, toxic\u00f3loga y directora ejecutiva del Centro de Seguridad y Sostenibilidad Alimentaria de Consumer Reports.<\/p>\n

Consumer Reports encontr\u00f3 adem\u00e1s que las porciones individuales de doce onzas de PepsiOne y Malta Goya comprados en California exced\u00edan los 29 microgramos por lata o botella.<\/p>\n

De acuerdo con la organizaci\u00f3n, este nivel ‘viola’ la Proposici\u00f3n 65 de California, que establece l\u00edmites inferiores, por lo que han solicitado al Procurador General de California que investigue el contenido de estos dos refrescos en el estado.<\/p>\n

Los productos que se venden en California y que expongan a los consumidores a m\u00e1s de 29 microgramos de 4.MEI al d\u00eda, deben de tener una etiqueta de advertencia bajo la ley Proposici\u00f3n 65.<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

Tras la difusi\u00f3n del estudio, Pepsi emiti\u00f3 un comunicado en el que cuestionaba los resultados del mismo y asever\u00f3 que todos su productos se adhieren a los l\u00edmites establecidos por el estado de California.<\/p>\n

Luego de realizar las pruebas, Consumer Reports determin\u00f3 que los productos de Coca Cola analizados ten\u00edan los niveles m\u00e1s bajos de 4-MEI, entre los que conten\u00edan el colorante de caramelo en la etiqueta.<\/p>\n

El refresco Dr. Snap, distribuido por Whole Foods, contiene colorante de caramelo con 4-MEI, pese a tener una etiqueta de ‘natural’.<\/p>\n

‘Aunque nuestra investigaci\u00f3n no es lo suficientemente amplia para recomendar una marca sobre otra, nuestros resultados subrayan dos puntos claves: el primero es que es muy factible reducir el 4-MEI a niveles m\u00e1s bajos o pr\u00e1cticamente inexistentes, y el segundo es que es evidente que se requieren regulaciones federales para obligar a los fabricantes a minimizar la creaci\u00f3n de este carcin\u00f3geno potencial’, agreg\u00f3 Rangan.<\/p>\n

Consumer Reports recomienda a los consumidores evitar la exposici\u00f3n al 4-MEI al elegir refrescos y alimentos que no tengan ‘colorante de caramelo’ o ‘colorante artificial’ en su lista de ingredientes para disminuir la exposici\u00f3n a este qu\u00edmico.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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