Será el miércoles, 10 de mayo de 8:00 a.m. a 5:00 p.m. en el Centro Criollo de Ciencia y Tecnología del Caribe en Caguas.

El Departamento de Desarrollo Económico y Comercio (DDEC), está invitando a los comerciantes interesados en crear un negocio de comida a inscribirse en el taller ¿Cómo establecer una manufactura de alimentos y bebidas?, que se estará ofreciendo la próxima semana.

El mismo será el miércoles, 10 de mayo de 2023 de 8:00 a.m. a 5:00 p.m. en el Centro Criollo de Ciencia y Tecnología del Caribe (C3TEC) en Caguas, se informó.

A través de este taller libre de costo, se precisó, los participantes tendrán la oportunidad de conocer los requisitos regulatorios y estrategias necesarias para la industria de alimentos.

Entre los temas se incluirán la Ley de Modernización de la Inocuidad de Alimentos, regulaciones, permisos y licencias. Además de la selección adecuada de edificios, materia prima, empaques y maquinaria, así como el procedimiento para estimar costos de producción, incentivos, exenciones y estrategias de mercadeo, entre otros temas.

Informaron que las personas interesadas deben registrarse en Eventbrite a la mayor brevedad, ya que los espacios son limitados y la información está disponible en clustermab@ddec.pr.gov.