Esta semana les tengo algunos 'gastroleaks' que me han llegado a mi correo electrónico:

Damián Hernández, Chef Ejecutivo de Eighty20, en el hotel Verdanza, en Isla Verde, ha diseñado un menú con diversas opciones por $38.00 por persona; el precio incluye dos copas de vino de la casa y está disponible todos los días para la cena, a partir de las 5:00 PM.

Para el plato principal, las opciones incluyen pechuga de pollo con glaseado de tequila y toronja rosada, bife a la parrilla con mantequilla de romero y guayaba, y pechuga de pollo rellena con queso del país y majado de yuca. El Chef hace una selección de postres que varia cada noche.

Eighty20 Bistro está localizado en el vestíbulo del Hotel Verdanza, en el 8020 de la calle Tartak en Isla Verde, y cuenta con salón comedor y terraza al aire libre. Para información y reservaciones, favor de llamar al 787.253.9000, extensión 3230.

Si eres carnívoro, hay otra razón para celebrar en Texas de Brazil, localizado en el Sheraton Puerto Rico Hotel <><><><><><><><><><><><><><><><>& Casino, en el Distrito de Convenciones,/ppPor tiempo limitado, habrá una adición al menú variado de carnes de strongTexas de Brazil/strong, el filete Delmónico inspirado al estilo brasileño. Este corte de carne especial estará disponible en el restaurante de San Juan hasta el mes de octubre y solo para el horario de cena./ppVisiten a strongTexas de Brazil /strongen San Juan para que disfruten de una variedad deliciosas de carnes como, salchichas brasileñas, cerdo, pollo, bistec, picanha, cordero, entre otras, todas sazonadas a la perfección. Inspiradas por la tradición brasileña donde los 'gauchos' cocinan en una fogata, cada carne esta cocinada en un 'open flame grill'. El menú también cuenta con una selección de ensaladas gourmet, aderezos preparados en la casa y sabrosos quesos, jamones, sopa y sushi que complementarán las carnes./ppPor solo $39.99 por persona, se puede disfrutar de una cena y postre en strongTexas de Brazil/strong de lunes a miércoles o $44.95 por persona de jueves a domingo. Ciertas restricciones aplican. También, existe un brunch todos los domingos desde las 11:30am./ppstrongTexas de Brazil /strongabre para cena de lunes a miércoles de 5pm a 10pm; jueves de 5pm a 11pm y viernes desde almuerzo de 11:30am a 3pm y para cena de 5pm a 11pm; sábados de 4pm a 11pm y los domingos desde las 11:30am. Se recomienda llamar para reservaciones al (787) 998-5000.

Morton's The Steakhouse está ofreciendo una cena de 4 cursos por $49.00 por persona mas IVU e impuestos hasta el 30 de septiembre. Incluye: Aperitivo a escoger entre Ahí Tuna Tower, Mozzarella envuelta en Prosciutto, Camarón Jumbo, estilo New Orleans, o Sopa de cebolla. Ensalada a escoger entre Tomate y Mozzarella, Espinaca, Ensalada Cesar y Ensalada Morton's. Curso Principal a escoger entre Filete Miñon de 6 onzas, Chicken Bianco, Chicken Christopher y Shrimp Scampi Capellini. Postre a escoger entre Souffle, Key Lime Pie y Mousse de chocolate. Debe hacer reservación y mencionar esta oferta al 787-977-6262.

Tambien, Morton's ofrecerá una cena maridada con los vinos de Chateau St. Jean, el viernes 9 de agosto que consiste en: Recepción: Bruschettas Crostini de Tomate, albahaca y glacé de Balsámico, Mini Crabcakes, Canapés de Tuna tartare, maridados con Chateau St. Jean Sonoma Chardonnay, 2011.

Primer Curso: Lenguado Asado al sartén con hongos salvajes acompañado por un Chateau St. Jean Sonoma Pinot Noir 2010.

Segundo Curso: 8 oz Filete Miñón en una mantequilla de trufas negras y papas majadas. Esto maridado con un Chateau St. Jean Sonoma Cabernet 2010 y Chateau St. Jean Cinco Cepas 2010.

Tercer Curso: Doble Mouse de Chocolate acompañado por Dows LBV 2007, Villa Nova de Gaia, Portugal.

El costo de esta degustación es de $129.00 por persona, incluye IVU e impuestos. Debe llamar para reservar al 787-977-6262.

Morton's se ubica en el Hotel Resort Caribe Hilton, en la calle San Gerónimo Grounds; abre, de lunes a sábado, de 5:30 PM a 11:00PM y domingo, de 5:00 PM a 10:00 PM.

Tutt'Italia Ristorante está ofreciendo un Menú Especial de tres cursos, para la hora de almuerzo por solo $21.00: El mismo consiste de: Primer Curso, la sopa del día o la ensalada del día. Segundo curso, Pasta del Chef o Risotto del día y tercer curso, Panna Cotta y café.

Tambien ofrece 'Happy Hours In Italy', todos los martes, miércoles y jueves, desde las 4:00 PM a 7:00 PM. Los tragos a $4.00 y Peroni a 2X1. Si se te antoja quedarte a cenar, se te ofrece un 15% de descuento en su delicioso menú.

Tutt'Italia Ristorante está situado en la Avenida Fernández Juncos 1760, Santurce. Acepta las principales tarjetas de crédito y puede llamar para reservar al teléfono 787-982-8888. Abre martes a sábados, 11:30 am a 3:00 pm y de 6:30 pm a 10:00 pm. Domingos, de 1:00 pm a 8:00 pm.

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