Para los que quieran escaparse a celebrar las fiestas por todo lo alto en algún hotel, les tengo algunas orejitas.

El Caribe Hilton ofrece varias alternativas.

Lunes 26 y martes 27, cena con platos tradicionales y puertorriqueños, de 6:00 PM a 10:00 PM por $29.95 + tax y propina. El miércoles 28, ofrecen el Latino Grill con carnes a la parrilla, de 6:00 a 10:00 PM, también por $29.95 pp + tax y propina.

El jueves 29, comida internacional y el viernes 30, su famoso 'Fish Market', con un suculento buffet de mariscos, por $49.50 pp + tax y propina.

El 31 de diciembre, Palmeras ofrece un Buffet de Fin de Año, de 8:00 PM a 1:00 AM con música en vivo por $145.00 pp, con una copa de champagne incluida. También ofrece, en el Oasis Bar, Baile y bebidas por $75.00 pp., de 9:00 PM a 3:00 AM.

En los Ballrooms San Gerónimo y San Cristobal, ofrece baile de despedida de año, de 10:00 PM a 5:30 AM, que incluye barra abierta, asopado y música en vivo por $90.00 si compra boletos antes del 25 de diciembre, $110.00, del 26 al 30 de diciembre y $130. 00 el 30 y 31 de diciembre.

El Intercontinental Hotel, en Isla Verde, también ofrece varias alternativas para despedir el año 2011 y recibir el 2012.

Por $169 pp, una gran fiesta todo incluido en el Grand Ballroom, desde las 8:00 PM, con un buffet puertorriqueño, bebidas 'Premium' ilimitadas y espectáculo musical, en vivo, de Grupomanía. Esto incluye comida, bebidas y propinas, no incluye impuestos.

En el Salón Caribbean, ofrece la Fiesta Con Sabor Latino, por $149.00 pp, que incluye un festival gastronómico con barra abierta toda la noche y la música en vivo de Andy Montañéz, Jr. Este evento comienza a las 8:30 PM y no incluye impuestos.

El Courtyard Marriott en Isla Verde ofrece, para despedida de año, en el área de Picante, una mesa para dos personas por $150.00, que incluye una botella de champagne más cuatro shows, desde las 6:00 PM a 3:00 AM.

En Salsa ofrece un buffet Internacional, con su tradicional lechón asado a la varita, variedad de carnes rojas y blancas, ensaladas y postres y bebidas gaseosas y jugos, por $49.00 pp, y los niños pagan la mitad. No incluye propina ni impuestos.

En el restaurante Sirena ofrecen una cena especial de cinco cursos que incluye una copa de champagne o del vino de la casa por $69.95 pp. Con el siguiente menú: Crema de Celery con espuma de guisantes verdes; Coctel de camarones jumbo; Ensalada fresca con esencia de ajo; Filete Miñón con salsa de langosta, espárragos, y papas Scallion con salsa de vino tinto; Bizcocho de chocolate caliente con helado de café y fresas.

El Wyndham Rio Mar Beach Resort ofrece, los días 23 al 31 de diciembre, un exquisito bufet Internacional en el restaurante Marbella por solo $34.95 los adultos y $17.00 los niños hasta 12 años.

El 31 de diciembre ofrece la alternativa, en el restaurante Palio, de una cena 'Pre Fixe Menú' con dos turnos: primer turno 6:00 PM $75.00 pp, no incluye acceso a celebración de Año Nuevo y segundo turno 8:30 PM pp, incluye acceso a celebración de Año Nuevo.

Celebración de Año Nuevo, en el Rio Mar Ballroom el 31 de diciembre, a partir de las 8:30 PM, con un exquisito menú y postres preparados por Aníbal Rodríguez, Chef de Pastelería, ganador de varias medallas en competencias internacionales. Habrá barra abierta. Esto conlleva un costo de $119 por adulto y $45 por niño de 4 a 12 años, niños menores de 3 años, gratis. Precio incluye propinas e impuestos. Para reservaciones, pueden comunicarse al 787-888-6000, ext. 7777.

Pero si desea recibir el año nuevo sin salir del hotel, ofrecen una tarifa que comienza en $119 por habitación, por noche. Esta tarifa estará disponible solo el 30 y 31 de diciembre y solo para residentes de Puerto Rico. Niños menores de 18 años no pagan cuando comparten la habitación con sus padres. Máximo 4 adultos por habitación. No incluye cargos del hotel e impuestos.

El restaurante Perla del Hotel La Concha, ofrece una cena de fin de año que consiste en un menú de cuatro cursos por $92 por persona, no incluye propina ni impuestos. Se requiere tarjeta de crédito para reservar y si cancela tendrá una penalidad de $45.

El menú consiste en: Primer curso, Carpaccio de filete y Portobello con crema de rábano picante <><><><><><><><><><><><><><>& Arúgula ó Tartare de atún con salsa de jengibre y sésamo y hojuelas de papas y yuca ó Vieiras de Nantucket con coulis de pimientos rojos, salchicha hecha en casa y albahaca frita./p

pSegundo curso, Sopa de Trufa Negra con flan de trufa blanca ó Consommé de rabo de buey con huevo de codorniz pochado y trufa negra rasurada y jamón Ibérico ó Ensalada de calabaza rostizada con aceite de semillas de calabaza, queso Assiago, lechuga romana, radicchio y pepitas ó Ensalada de peras rostizadas, queso azul y pecanas caramelizadas./p

pTercer curso: Chillo a la plancha, Paella negra (con calamares en su tinta) y pimientos de piquillo rellenos de bacalao ó Bocas de langosta con salsa de coco y curry sobre cama de risotto y Vegetales Juliana ó Filete Miñón en una reducción de tocineta y Porto, acelgas suizas, zanahorias glaseadas y papas Lyonnaise asadas ó Chuletas de cordero en salsa de mostaza Pommery sobre un ragout de lentejas Puy./p

pY el Cuarto curso: Bizcocho Boca Negra con helado de malvaviscos y galletas Graham ó Flan de coco y queso crema con piñas salteadas, fresas de estación y granola ó Struedel de manzana./p

pEl horario es de 6:00 pm a 11:00 pm./p

pY si van de paseo al interior de la isla, el restaurante strongChez Mademoiselle Coco/strong, en Juana Diaz, ofrece una cena de Fin de Año a la Francesa el sábado 31 de diciembre./p

pEl menú Francés consiste en Vasija de Crema de Calabaza y jengibre; Foi gras francés con pan de la casa tostado, pan de especias y su mermelada de cebolla; Lechón al horno relleno de ciruelas y su famoso arroz con gandules y muffin de espinaca con ricotta; Tarte Tartin (Tarta caliente con manzanas caramelizadas con su bola de mantecado de vainilla.

El precio es de $49 por persona, no incluye IVU ni propinas. A la media noche: gran suelta de linternas volantes, en la terraza frente al mar Caribe, una por persona para que pongan su deseo para el año nuevo. Solo con reservaciones y tienen espacios limitados. Pueden reservar al 787-604-9791.

Les deseo a todos muchas bendiciones y un feliz y próspero año 2012.

Para comentarios y sugerencias: lizetteperezpr@live.com