Creo que todos a los que nos gusta la buena comida sabemos quien es José Garden, quien lleva más de 42 años como restaurantero en la Republica Dominicana y Puerto Rico. Este año, bajo su lema de 'complacer al cliente', José está celebrando su tercer año en su restaurante, José Garden, de Miramar.

Como en todos sus restaurantes, en José Garden encuentras un ambiente elegante, acogedor y familiar. La atención muy buena y profesional con ese toque familiar y agradable que se recibe de sus empleados de muchos años y del propio José, quien siempre está atento a lo que puedan necesitar sus comensales.

A José le gusta consentir a sus clientes, por lo que su mayor orgullo es su logro de cumplir tres años de continuo desarrollo con una oferta inspirada en la selección de productos orgánicos frescos y de alta calidad, para confeccionar sus platos donde sobresale su toque muy personal y tradicional, preparando cada plato con esmero para el deleite de todos los sentidos.

Que se come

Fuimos a cenar un miércoles en la noche, disque para celebrar mi cumple. José nos envió una degustación de varios de sus platos emblemáticos que tenían en el menú de esa semana, pues él trata de tener especiales diferentes todas las semanas.

Comenzamos con los aperitivos, de los cuales probamos los sesos de ternera en mantequilla negra ($12.) los pimientos de piquillo rellenos de cangrejo ($10.) y la crepa rellena de espinaca y queso de cabra ($8.). No puedo decir cual me gustó más, pues todo estaba hecho a la perfección, aunque siempre pido los pimientos de piquillo, pues me encantan. Los aperitivos y sopas en José Garden oscilan entre $5.00 y $12.00. Los aperitivos los acompañamos con un Albariño Santiago Roma.

Luego de los aperitivos, un sorbete de mango, para preparar el paladar para los platos principales.

Chuletón de cerdo Kurobuto.

De los platos principales probamos el risotto cremoso de mariscos ($24.), el chuletón de ternera ($24.) y chuletón de cerdo Kurobuto (cerdo negro criado y alimentado especialmente en Kagoshima, Japón).

Risotto cremoso de mariscos.

Chuletón de ternera.

Para acompañar estos platos, nos enviaron una ensalada de aguacate y unos tostones de pana. Todo estaba super delicioso. Los platos principales fluctúan entre $20.00 y $28.00. Maridamos los platos principales con un Muga Reserva 2006, que estaba espectacular.

De postre, nos 'añoñamos' con Ravioli de manzana, Petalo de mango con queso crema y gelatina de miel y mermelada de fresa, y Key Lime Pie.

José Garden cuenta además con un moderno salón para actividades conocido como Salón Gardenia donde él personalmente diseña el menú para su evento de acuerdo a su presupuesto y preferencias. El salón está en la segunda planta del restaurante y cuenta con capacidad para 80 personas, se requiere reservación y el mínimo son 10 personas.

El restaurante José Garden ($$$) está localizado en la avenida Ponce de León #659, en Miramar. Abre los siete días de la semana, de lunes a viernes en horario de 12:00 m – 3:00 p.m. y de 6:30 p.m. – 10:30 p.m., los sábados de 6:30 p.m. – 11:00 p.m. y domingos de 12:00 m – 7:00 p.m.

Para más información se pueden comunicar al 787-725-2323 o la página de Internet www.josegardenrestaurant.com.

Para comentarios, pueden comunicarse con lizetteperezpr@live.com

Calificaciones:

Ambiente: ))))Puntuaciones:

Comida: ))))

Servicio: ))))

Estacionamiento: ))))

) Puede Mejoraar

)) Bueno

))) Muy Bueno

)))) Excelente