El hotel San Juan Marriott ha remodelado y reinventado el concepto de su restaurante La Vista. Ahora, con el nombre de La Vista Latin Grill, el Chef Ejecutivo, Celso Pinto, oriundo de Brasil, ha cambiado el menú de las noches convirtiéndolo en uno de fusión suramericana con toques de la cocina del Caribe.

El ambiente en La Vista es relajado y distendido.

Si van de día, tiene una tremenda vista al mar. Las paredes con diminutos azulejos en colores brillantes al igual que sus muebles dan un toque festivo. Pueden escoger cenar en el salón o en la terraza. Los manteles son de papel, donde la persona que te va a atender durante la cena escribe su nombre para que no se te olvide. Fuimos cuatro personas a cenar un jueves. A nosotros nos atendió, súper bien, Clarimar Padilla.

Que se come…

El menú de La Vista Latin Grill es una combinación de platos suramericanos con algunos toques caribeños. Ya Celso nos había preparado una degustación de varios de sus platos emblemáticos.

Para comenzar probamos tres de sus ceviches; el de setas Portobello con un marinado balsámico; el de camarones y pescado chillo al estilo puertorriqueño con un marinado de Grand Marnier, coco y cilantrillo en jugos cítricos y el ceviche peruano de mariscos mixtos con maíz 'Cancha' tostado. Los ceviches fluctúan entre $6.00 y $10.00.

Luego nos envió para probar los Tostones Mamajuana (frituritas de plátano unos con carne desmenuzada a la cubana y otros con cerdo asado y cebolla caramelizada, tomate y albahaca. ($12).

También probamos las empanadas hechas en el restaurante diariamente; la de vegetales frescos con queso mozzarella y pico de gallo ($5.00); la de carne de res en tiritas con aceitunas negras y pasas ($6.) y la de cerdo asado y desmenuzado con piña asada ($6).

De los platos principales probamos la 'Brazilian Moqueca' que es el guiso de mariscos tradicional de Brasil hecho con leche de coco ($19.00) y la 'Picanha' o 'top sirloin' a la parrilla con salsa de cebolla, setas y mojo de ajo, servido con yuca frita y vegetales frescos ($15.00).

De postre probamos el flan de parcha, la tarta de piña con helado de albahaca y el tres leches de chocolate.

Los postres oscilan entre $5.00 a $6.00. Todo estaba muy bueno.

Como ven, los precios son muy razonables. Acompañamos la cena con los vinos Chardonnay de Finca Flichman y Pinot Noir Main Street de Napa Valley.

La Vista Latin Grill se encuentra en el área de la piscina y la playa, en el hotel San Juan Marriott, en El Condado, San Juan.

Los viernes ofrecen todos los camarones que puedan comerse con un acompañante por solo $17.95 por persona. Los sábados en la noche, de 6:00 p.m. a 11:00 p.m. ofrecen un buffet criollo con varias estaciones por $24.95 por persona y los domingos, de 12:00 pm. a 4:00 p.m. un 'Brunch' por $24.95 por persona.

Pueden reservar al teléfono 787-289-6056 o al 787-722-7000, Ext. 6268.

Pueden enviar sus comentarios a lizetteperezpr@live.com

Calificaciones:

Ambiente: ))))

Comida: )))

Servicio: ))))

Estacionamiento: ))))

Puntuaciones:

) Puede Mejorar

)) Bueno

))) Muy Bueno

)))) Excelente