La cadena Subway, cuyos restaurantes aumentaron los precios de sus productos del menú el mismo día que comenzó la disminución del IVU a un 7% en los alimentos procesados, justificó su acción al afirmar que dicho aumento 'no guarda relación con otros factores externos'.

Consumidores denunciaron ayer varios restaurantes, entre ellos Subway, aumentaron los precios y mostraron evidencia del aumento en los precios publicando recibos.

'Tomando en cuenta los costos globales de suministros, entre otros factores, periódicamente los precios de los productos se evalúan localmente y se le brindan recomendaciones a los dueños de las franquicias. Este proceso se lleva a cabo de manera independiente y no guarda relación con el entorno fiscal u otros factores externos', dice la declaración oficial de Subway hoy, miércoles.

'Lamentamos cualquier confusión que estos cambios de precios puedan haber causado. Es por esto que le hemos recomendado a nuestros dueños de franquicias que descarten todo aumento de precios implementado en este momento', agregó José Vazquez, agente de desarrollo para Subway Puerto Rico.

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La movida de los restaurantes que subieron los precios fue señalada por funcionarios, que opinaron que no ha sido buena idea.

'Los restaurantes operan con márgenes de ganancia son bien bajos porque el mercado es bien competitivo. Con este aumento lo que están es autoinfligiéndose un daño', denunció el representante Antonio 'Tony' Soto.

Soto reveló que anoche estuvo hablando con el vicepresidente de la cadena en Puerto Rico, quien le aseguró que hoy se emitirá un comunicado en el que se recomendará a los dueños de la franquicia que hayan subido los precios a que reviertan esos aumentos.

Mientras, la secretaria interina de DACO, Carmen Salgado, dijo en entrevista radial (WKAQ) que 'no es ilegal lo que han hecho los restaurantes que han subido los precios. Por eso no tenemos jurisdicción, pero el consumidor es el que decide a quién patrocinar y eso debe hacer en este momento'.

ASORE no puede controlar tampoco

El presidente de la Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE), José Salvatela, dijo el miércoles que no se puede controlar que los restaurantes aumenten los precios de sus productos como ocurrió con el inicio de la reducción a 7% del impuesto sobre ventas y uso (IVU) para alimentos preparados, aunque no recomiendan esa acción.

'No podemos controlar eso. Están en todo su derecho. Gerencialmente es una decisión que cada negocio está tomando y es parte de la libertad de hacer negocios en Puerto Rico. Como Asociación no recomendamos esa acción', dijo Salvatela en entrevista radial (NotiUno).

Explicó que es el mismo mercado el que se autoregula y que no hay ningún ente que pueda controlar los precios.

Luego del inicio de la baja a la tasa en el mencionado impuesto, ciudadanos divulgaron en las redes sociales recibos de compras de diversos locales, en los que se observa como el precio de una compra fue el mismo o mayor, pues los comercios aumentaron los precios de sus productos, por lo que no se refleja la reducción al impuesto.

'Cada consumidor debe estar pendiente. Yo diría que esos comercios que aumentaron precios en un sondeo informal que hicimos son bien pocos. En su mayoría la industria de restaurantes está tan bien competida que es difícil poder aumentar precios en estos momentos… Es la minoría. En su mayoría los restaurantes dejaron el menú intacto', expresó Salvatela.

Exhortó a aquellos comercios que aumentaron sus precios a reevaluar la determinación. 'No creo que sea oportuno la acción de subir precios en este momento en que nuestros consumidores esperaban un alivio económico', finalizó.